在我们的生活中，面食在我们的日常饮食中也占有一席之地。有些人喜欢吃米饭，有些人喜欢吃煎饼，所以很多家庭几乎每天都有煎饼。熟悉这种食物的朋友都知道，制作过程中需要油，所以很多朋友认为这种食物油腻，热量高，吃了会发胖。那么，一个煎饼有多少卡路里呢？
煎饼
煎饼的主要原料是面粉，辅以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，深受老百姓的喜爱。可以和肉、蛋、菜等一起吃。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烤、烤等。不同的制作方法，营养流失的程度不同，煎饼的营养流失小.
营养价值
主要营养素有碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养丰富，营养丰富。
每 100 克煎饼的营养成分（标准面粉）：
能量255kcal；蛋白质7.5g；脂肪2.3g；碳水化合物 52.9g；膳食纤维 1.9g；胆固醇 257mg；
硫胺素 0.02mg；核黄素 0.04mg；维生素E 1.03mg；钙20mg；磷 146mg；钾 141mg；
钠 149.3 毫克;镁 51 毫克；铁 2.4 毫克;锌 0.94 毫克；硒 7.5 微克;铜 0.15 毫克；锰 1.15 毫克。
如何挑选
优质的煎饼具有令人愉悦的香气和金色的外观。有浓郁的米香味。用劣质材料做的煎饼不仅色泽差，而且尝起来不像米饭。
如何
1. 将面条倒入碗中，用筷子搅拌面条，边用冷水边搅拌。水不要太多，我觉得差不多就够了。撒上葱花和盐（根据面条的量加盐，但可以根据个人口味，有些地方不喜欢咸煎饼），翻炒几下。
2、锅烧热，锅周围倒油，防止面条撞锅。锅热后，将面条倒入锅中，用刮刀将面条在锅中均匀擀开。关火。中间适当加油。脸是金黄色的。
3.你可以在馅饼上放甜酱或辣酱。
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