吐司面包大家都不陌生。吐司是许多面包店最受欢迎的产品之一，尤其是在早上，一块吐司加果酱和牛奶是最好的早餐。我选择了它。其实南瓜和吐司的搭配也很好吃。非常适合喜欢南瓜的人。那么如何制作南瓜吐司面包呢？
南瓜吐司
材料
120cc牛奶、70cc鲜奶油、300g高筋面粉（凯瑟琳）、40g糖、40g葵花油、25g南瓜粉、20g温水混合南瓜粉、4g即溶酵母、1/4茶匙盐
如何
1 将所有材料放入面包机中，搅拌均匀，发酵一小时。
2个酵母面团
3 将面团分成两份
4根棍子卷成长条并卷起来
5 然后再滚第二次
第6卷完成
7 将擀好的面团放入模具中发酵30-40分钟，同时开始预热烤箱至165度和185度
8 放入165度的大火，185度烘烤35分钟，烘烤完成。
9 烘烤后立即脱模，冷却后切片
练习二
成分
高筋面粉300克，南瓜泥150克，干酵母4克，盐1克，鸡蛋1个（约56克），白糖20克，牛奶30克，无盐黄油30克。
烤火力：中下层180度40分钟。
南瓜吐司食谱
1、将材料（黄油除外）放入主锅中搅拌（先低速，后高速）；
2、揉至面团表面光滑不粘手，加入黄油继续搅拌；
3、搅拌至膨胀阶段完成，可拉出一大片薄膜，裂腔边缘光滑无毛刺；
4、用保鲜膜或湿毛巾盖住面团表面，放在温暖的地方进行基本发酵（约1-1.5小时）；
5、面团发酵至2-3倍大，在面团上蘸少许干面粉或水，轻轻按压面团形成不塌陷且缓慢收缩的空腔，表示发酵完成；
6.取出面团，分成3等份，滚成球，盖上保鲜膜，松弛15-20分钟；
7.将面团擀成椭圆形；
8、左右折叠；
9.重新启动；
10、从一侧卷起；
11、封口朝下，放入吐司盒（左右，再中间），放在温暖处发酵；
12. 发酵9分钟至面团饱满，然后在表面涂上蛋液。在预热的烤箱中烘烤。
南瓜吐司经验分享
1、南瓜去皮、去皮、蒸（或用微波炉加热）后再使用。把它拿出来捣成泥，在使用前让它冷却。南瓜品种和加工方法会造成不同的水分含量。请添加或删除牛奶进行调整。面团又软又硬。
2、制作时，三个面团的擀面长度要一致，擀面的松紧度要一致，以免发酵烘烤后出现大小不一的三个面峰。
3.如果烤的时候表面上色很快，可以盖上锡纸继续烤，防止表面过热。
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