我们买的茄子一般都是常温保存，但是夏天如果温度太高就不适合放在室外了。最好将它们放在冰箱的冷藏室中。茄子能放多久？如果是常温，夏天可能只有两三天，所以最好放在冰箱里。冬天可以常温保存。一般可以保存一周左右不损坏。当然，存放的时间越长，水分就越少。
<强> 1。茄子：
在阴凉处存放 3-4 天。
茄子表面有一层蜡可以保护它，所以买回家的茄子不要着急清洗，可以套上一层保鲜膜，放在阴凉处。
如果切开后发现茄子又黑又大，最好不要吃。
<强> 2。豆类：
用开水焯一下，阴凉处晾干，冷冻，保鲜一个月。
随着时间的推移，豆子往往会变干。可以在沸水中焯一下，然后放在阴凉处晾干，然后装袋放入冰箱的冷冻室。想吃的时候拿出来解冻。能够。这种方法可使豆子保持新鲜长达一个月。
毛豆绝对不能吃。另外，豆类千万不能生吃或生吃，很容易中毒。
<强> 3。莲藕：
浸泡在冷水中，保持新鲜一个多月。
莲藕洗净，放入容器中，倒入冷水，水要盖过莲藕，每两天换一次水。莲藕可以保鲜一个月以上。
莲藕已经变黑了，但一般还是可以食用的。但如果同时有异味，尽量不要食用。
<强> 4。南瓜：
整个南瓜在阴凉通风的地方可以存放两个月左右
整个未切割的南瓜可以在阴凉通风的地方存放大约两个月。将南瓜切开，挖出果肉，装入塑料袋中，放入冰箱冷藏。最好在 1 到 2 天内吃完。
发芽的南瓜可以食用，但如果皮肤和内部已经腐烂，就不要吃它们。
<强> 5。绿叶蔬菜（如芹菜/菊花）：
根部浸泡在水中可保持新鲜 3 至 4 天。
绿叶蔬菜扎成小捆，根部泡水3～4天。
绿叶蔬菜会变黄或变软，最好避免食用。
<强> 6。香菜：
在阴凉处存放 7-10 天。
将香菜捆成小捆，将外层纸包好，装入塑料袋中，系好袋子，放在阴凉处。香菜将保持新鲜 7 至 10 天。
芫荽枯萎了可以吃，但发黄烂烂最好不要吃。
<强> 7。西红柿：
冷藏10天左右。
西红柿不要用水清洗，放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏10天左右。
如果西红柿上面已经烂了，最好不要吃。
<强> 8。洋葱：
在阴凉通风处可长期保存。
将购买的洋葱晒干后存放在阴凉、干燥、通风的地方，以便长期存放。如果用塑料袋包裹或放在冰箱里，很容易变软、变质和发芽。
发芽的洋葱可以吃，部分烂了的洋葱去掉后也可以吃，但是烂的大的就不要吃了。
<强> 9。胡萝卜：
冷藏保质期长。
将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头”切掉，放入冰箱冷藏保存。胡萝卜是一种非常耐贮藏的蔬菜，保质期很长。
在发芽不腐烂的前提下，萝卜除了营养减少外，还是可以吃的。一般胡萝卜破损后，颜色会变暗发黑，表面粗糙不光滑。切割后没有水分，重量变轻。
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