粥是人们不可缺少的保健食品，因为粥类食物非常适合肠胃消化，不会增加肠胃的负担。所以，肠胃功能不好的人吃粥是非常有好处的。粥的做法有很多种。其中，排骨芋头粥是一个很好的选择，很受欢迎。下面就一起来看看排骨芋头粥的做法吧。我希望你能发现。
芋头排骨粥是一道简单的家常菜。主料为芋头3两、排骨2两、虾米37克、大骨汤1碗、白粥1碗、香葱37克、香菜少许、盐1茶匙、白胡椒。 1/4茶匙粉末。
练习一：
1、芋头去皮洗净后，切成丁备用；用刀将排骨切成小块备用。
2. 取平底锅烧热，将芋头和排骨大火煎熟，沥干备用。
3.取一个煎锅，加入虾米炒香，然后加入大骨汤和方法2的材料，继续用中火将汤煮沸。
4.将粥和所有调味料倒入方法3的材料中，搅拌均匀。
5. 锅入容器后，撒上香葱和香菜。
1. 加入2汤匙油，葱花和蒜末，将虾米炒香，加入芋头，将洗好的米饭一起炒。
2. 将炒好的材料（1）倒入电饭煲（中），加水8分钟。
3. 煮至米饭变软（依个人喜好），可加入调味料，再撒上香菜或葱花椒，香芋粥即可上桌。
练习二：
1.糙米提前浸泡一夜，加入大米洗净，先将大米倒入汤锅，汤锅很棒，不用担心溢出。准备排骨和姜片。
2. 加入排骨和姜去血，倒入汤锅。大火烧开后转中火。这时候，我们就可以对付芋头了。
3. 将小葱爆香，将芋头块翻炒，加少许水煮一会儿，最后将汤倒入汤锅中，再煮10分钟，食用前撒上葱花。
芋头是碱性食品，具有美容养颜、黑发、防治胃酸过多的作用。排骨含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和胶原蛋白，可提供人体生理活动所必需的钙质，有助于维持骨骼健康。和排骨一起吃，不仅可以提高老年人的免疫力，还能起到很好的滋补作用。
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