山药是我们生活中常见的食物。山药也是一种具有滋补作用的药材，山药的制作方法有很多种。可煮粥、煮饭，也可做成美味佳肴。山药红豆粥是比较常见的做法。山药红豆粥味道甘甜可口。常食用有助消化、健脾胃、滋补身体、消除水肿等作用。
红豆和山药可以一起煮吗
当然，两者对身体都非常好，也不是相互排斥的。放在一起不会有问题。一起煮有美白养颜、补血益气的功效。
红豆山药粥的做法
材料：红豆一把，山药一根，燕麦适量，薏仁一把。
实践：
红豆和薏米洗净后，放入砂锅中，加水盖住，用中火加热。把锅里的水烧开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，炖30分钟。山药剥去外皮，洗净，切成小块；把燕麦片切成几块。将山药块和燕麦片放入已经炖了30分钟的锅中，盖上盖子，继续煮。煮到锅里的水再次沸腾，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，小火煮30分钟，吃的时候放少许红糖。
尖端：
因为本粥没有添加大米、糯米等，所以加入了燕麦，使粥变得浓稠可口。燕麦片可以直接使用，如果想要口感更好，也可以切块。
山药的其他做法
紫薯芋头粥
材料：紫薯1个、山药1段、米饭1杯、冰糖适量。
实践：
山药洗净，去皮，切成滚刀块；紫薯去皮，切成滚刀块。将大米放入电饭煲中，加入适量的水，煮粥1小时。米粥煮20分钟左右时，可以加入紫薯和山药，继续煮至食物变烂。 15分钟后加入冰糖。
山药南瓜粥
材料：大米、山药、南瓜、红枣。
实践：
南瓜和山药去皮切块；将红枣浸泡在水中并清洗干净。将洗净的大米和水放入锅中，煮沸，加入南瓜和红枣，再次煮沸。煮沸后，加入山药。再次煮沸后，开盖慢慢煮至米饭和南瓜软烂。
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