红薯是我们日常生活中常见的食材。红薯营养丰富。常吃红薯有美容养颜、减肥、抗癌、预防肺气肿、抗衰老等功效。红薯吃起来香甜糯糯，制作方法有很多种。用红薯和米饭做成的红薯米汤适合每个人，尤其是在冬天，一碗热腾腾的红薯米汤会温暖全身。
红薯米汤配方
材料：米饭、红薯
制作步骤：
红薯去皮，大米洗净，加4-6倍水。将红薯放入电饭锅中煮半小时到一个小时。
尖端
1、加水：主要喝汤的可以多加水，吃饱的可以少加水。
2、煮的时间：如果想红薯软糯糯的，可以煮久一点，可以煮一个小时；如果你想要清爽的味道，你可以煮半小时。
红薯的营养价值
含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物质元素，还含有很多奇特功效。滞留在肠腔内的粘液、气体和腐烂物可以排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持粪便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病的发生。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒都是天然的，铁、钙的含量非常高。很适合小朋友吃。
冬天吃红薯的好处
1.有利于减肥
如今，人们的生活水平不断提高，饮食越辣越好。因此，肥胖的朋友越来越多。然而，红薯脂肪含量低，产生的热量较少。多吃红薯也能拉低玉霄的底。饥饿感，这些刚好满足节食者的基本要求。
2.红薯美容养颜
红薯中含有类似雌激素的物质，具有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积、保湿、抗皱、美容等作用。
2.预防高胆固醇
红薯在抑制胆固醇方面的效果是其他食物的 10 倍。因此，如果你的胆固醇偏高，可以适当吃两个红薯。
4. 协助降低血压
红薯的辅助降压作用主要是由于其中富含钾元素。因为钾和钠是影响血压的重要元素，如果身体摄入足够的钾，就会促进血液排出多余的钠；吃富含钾的食物也会促进体内矿物质水平的平衡，最终起到一定的辅助降压作用。
5. 降低中风风险
红薯是“高钾低钠”的绝对王者。研究发现，红薯等富含钾的食物可以将中风的风险降低20%。
6、关节的保养
红薯含有丰富的粘蛋白，有利于关节的保养。
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