生姜应该是每个厨房不可缺少的调味品，因为生姜含有刺激性成分，对于一些辛辣的食物，可以起到去腥、去腥的作用。而且姜汤对预防感冒也有一定的作用，所以人感冒的时候，可以喝一碗姜汤。但是当人体出现咳嗽症状时，可以用姜汤来治疗吗？
1.姜能治咳嗽吗
人们常说，感冒了，趁热喝一碗姜汤，盖上被子睡觉，出汗就痊愈了。不过，专家告诉我们，感冒可分为风寒和风热之分，并不是所有的感冒都适合喝姜汤来遮汗。
中医认为，感冒是人体感受自然界的邪气所致。人体内的正气对抗邪气。当正邪相撞时，人就会出现发热、恶寒、头痛等症状。这些症状也称为症状。 .根据患者感受的不同和病原体的性质，中医将感冒分为风寒感冒和风热感冒两种：
1.风寒感冒：多因风寒邪邪外袭，使患者肺气失明。此类患者常表现为恶寒重、轻热、无汗、头痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽、痰稀白、舌苔薄白。中医主要采用辛温解体的方法治疗风寒感冒。病人服药时，可喝些热汤或热粥，使身体出汗，有助于身体恢复。
2.风热感冒：风热之邪，导致患者肺气亏虚。此类患者常出现剧烈发热、头痛、出汗、咽喉肿痛、咳嗽、痰黄或粘稠、鼻塞流涕、舌红、苔薄白或淡黄等症状，不宜喝姜汤。这是因为生姜药性辛温，具有发汗散表、祛风散寒的作用，适用于风寒感冒。
所以，当我们感冒感冒的时候，喝一碗热腾腾的姜汤，或者把姜加红糖煮成姜糖浆喝，确实有驱散寒邪的作用，疾病也会相应得到缓解。但是，对于风热感冒的患者，因为已经感受到了热邪，如果此时服用以姜为主的温药，就如同火上浇油，适得其反。
所以，我们在治疗感冒的时候，一定要因证施治，切不可总是采取“饮姜汤掩汗”的方法。
二、姜汤有什么作用？
食欲不振
如果饭前喝点姜汤，可以增加食欲，促进营养吸收。
空调病
在炎热的夏天，许多家庭和办公室都开着空调。人们在享受凉风的同时，也容易患上“空调病”。常表现为腹痛、吐泻、感冒、腰肩酸痛等症状。中医认为，生姜具有发汗、散表、温胃止吐、解毒三大功效。长期处于空调环境中的人，常喝姜汤，可以有效预防“空调病”。如果上班不方便带姜汤，也可以带些姜丝，用开水冲泡，还能抵御“空调病”的侵袭。喜欢喝茶的朋友配点绿茶，不仅味道好，对身体也更有好处。此外，姜汤不宜过淡或过浓，每天喝一碗可以起到作用。还可以在姜汤中加入适量的红糖，因为红糖有补中缓肝、活血化瘀、调经的作用。对于症状较重的患者，可以用姜汤当水。
治疗腹痛、呕吐和腹泻
盛夏的高温，各种细菌的活跃繁殖，稍有不慎就会使疾病从口中进入，容易引起腹痛、呕吐、腹泻等急性胃肠道炎症。适当喝点姜汤可以起到预防作用。生姜可以起到一些抗生素的作用，尤其是在对抗沙门氏菌方面。
流感
夏天，人们为了避暑，习惯了吹风扇、开空调，甚至在户外睡觉，很容易引起外感感冒。如果能及时喝一碗红糖姜汤，有助于散寒解热，或者用姜汤泡脚（加点盐和醋）也能达到同样的效果。但是，对于风热感冒，人体已经感受到了热邪。这个时候吃生姜之类的温药，就等于火上浇油，适得其反。因此，治疗感冒一定要辨证施治，不能采取“姜汤盖汗”的方法。
感冒时，最重要的是“按体质和时间吃”。从事饮食保健研究的台西医廖桂生认为，寒食要随着病程而改变。有些食物适合正常保健，但遇到炎症或感染流感时最好不要食用。
生姜中的姜酚和姜油酮可以发汗，驱走体内积聚的热量，尤其是水分少的老姜，对活血的作用更佳。加入红糖可以补充热量。但姜汤只适合外感感冒，不适合热感冒的人。此外，生姜还能促进血液循环。如果有炎症或出血，请勿食用。
有人认为感冒时应该多吃水果。台湾泰安医院的家庭医生刘建辉说，视个人情况而定。多吃水果可以补充维生素C，但维生素C能否治疗或预防感冒尚有争议。
此外，果汁或水果多为凉性，可能引起支气管收缩，加重咳嗽。除发热外，感冒时不宜食用。尤其是西瓜、梨等水分较多的水果比较冷。如果你有咳嗽、流鼻涕、腹泻、手脚冰凉等症状，吃它们更有可能使病情恶化。
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