为避免栗子变质，可将栗子晒干。其实栗子干的营养价值也很不错。虽然它们比较硬，但它们非常适合煮粥。煮好的粥很甜。吃栗子的时候，也要了解一些注意事项，比如不要吃太多，避免上火，避免消化不良，了解一些饮食禁忌等。
干栗子怎么吃
栗子晒干后会变硬，但煮粥应该是不错的选择。个人觉得也可以直接用水煮，非常甜。
栗子不能吃什么
1.栗子+羊肉：上火呕吐。栗子不能和羊肉一起吃，因为栗子和羊肉都是热食，如果同时吃，很容易上火。而且，两者都不易消化，不适合炖炒，一起吃甚至会引起呕吐。
2、栗子+豆腐：可能会引起结石。豆腐含有氯化镁和硫酸钙，而栗子含有草酸。当两种食物相遇时，可形成草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不仅影响人体对钙的吸收，还容易引发结石病。同理，豆腐不能和笋、水笋、菠菜一起吃。
3、栗子+杏仁：一起吃会引起胃痛。因为杏仁中脂肪含量高，容易导致腹泻，所以不能和栗子一起吃。杏仁是热食，有毒。吃多了会伤筋骨，导致老病复发。但是，栗子中所含的维生素C比较高。许多。因此，如果将栗子和杏仁一起吃，就会感到胃痛。如果你身边有胃病的朋友，也会让你的胃病复发。
4.栗子+牛肉：腹胀、呕吐、消化不良。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，不易消化。牛肉性温，有健脾胃、强腰足、补中益气之功效。板栗性咸温，有补肾气、益气健胃之功效。
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