麦冬与中药配伍,既能体现很普通的功效,又能滋补身体,还具有养胃健体、改善味觉的功效。相信很多人经常有食欲不振的问题。不香,连饿都感觉不到。这时候可以用麦冬和五味子,再搭配一些食物熬汤,味道鲜美,营养价值很高。
党参麦冬五味子瘦肉汤
材料
党参、麦冬和五味子是非常常见的中药组合。可增津止渴,养胃生津。再加上猪肉瘦肉的滋补润泽,非常适合夏天炎热或熬夜、气短懒言、饮食不快、糖尿病口渴者饮用。 3-4人份 配料:五味子:8克 生姜:1片麦冬:15克 党参:20克 瘦肉:200克 水:6碗
实践
1、党参、麦冬、五味子洗净;
2.瘦肉洗净,切成大块,捞出过水;
3. 烧开水,倒入炖锅,加入所有材料,炖一个半小时,加盐调味即可食用。
功效:清热益气,健脾开胃,强心利尿。
麦冬茶
材料
7-8麦冬、枸杞1个、龙眼干8个
实践
1. 麦冬、枸杞、桂圆用水冲洗干净。
2. 放入保温瓶,用刚刚开水冲泡。
3.然后浸泡至少2小时。
尖端
可以倒进杯子里喝,三个小时后味道会更加浓郁甜美。
汴京麦冬山楂饮
材料
桔梗、麦冬、冰糖各5g、山楂3粒
实践
1. 将风铃草洗净切片备用。
2、将山楂洗净,去核。
3. 麦冬用水冲洗干净,沥干备用。
4. 将所有材料放入炖锅中,加水150ml盖住,小火炖1.5小时,最后加入冰糖。
提示
1、干山楂虽然可以在中药店或农贸市场买到,但最好用新鲜的山楂。
2、水炖是一种保留汤原味的烹调方法。就是将炖好的材料和水放入炖锅中,在蒸锅中用蒸汽加热。这样做的好处是配料受热均匀,温度恒定。汤的味道更醇厚。
3、汤中使用天然矿泉水,可以补充矿物质和微量元素。同时,适量的天然矿泉水可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。

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