在夏天，人们吃更多的色拉油。这是一种比较健康的油，男女老少都可以食用。除凉菜外，还可加入炒菜或油炸食品中。一些色拉油，经常和一些色拉油一起吃，可以增强免疫力，保护心血管系统等。那么色拉油的热量高吗？
沙拉油卡路里：
色拉油。色拉油中的卡路里（以 100 克可食用部分为基础）为 898 kcal（3757 kJ）。每100克色拉油所含热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康的每日总热量摄入量的39%。
1、色拉油和调和油不含致癌物质黄曲霉毒素和胆固醇，对身体有保护作用；
2、富含亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，可在一定程度上预防心血管疾病；
3、含有一定的豆类磷脂，有利于神经、血管和大脑的发育和生长。
色拉油，也译作“色拉油”，是以植物油为原料，经过脱酸、去污、脱磷、脱色、脱臭五道工序制成的食用油。 ，无泡沫，油烟少，不含黄曲霉毒素和胆固醇。
优质色拉油应包装严密，无渗漏，外观清澈透明，无明显沉淀或其他可见杂质，贮存于小口玻璃瓶或陶瓷罐中。保质期约为 18 个月。
营养价值
色拉油和调和油不含致癌物质黄曲霉毒素和胆固醇，对身体有保护作用。
它们富含亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，能在一定程度上预防心血管疾病。含有某些豆类磷脂，有利于神经、血管和大脑的发育和生长。
为人
都可以吃。
生产指南
1、色拉油可用于油炸、油炸、油炸和凉菜，能保持蔬菜等食物的原有味道和色泽。
2、油有一定的保质期，存放时间过长的油不宜食用。
3、冷拌可直接使用，但最好加热后再使用。
4、反复高温加热的色拉油营养价值被破坏，不宜食用。应避免使用反复加热至高温的油。
5、尽量避免过量食用。色拉油虽然有预防心血管疾病的作用，但是吃多了还是会对心脑血管产生一定的负面影响，容易导致肥胖。
6、平时烧烤时，在铁板、石锅、烧烤网上涂漆，可以辅助烧烤。
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