茶树菇炖五花肉

茶树菇是一种可以用来制作各种美味佳肴的原料。一般的使用方法是炖汤，可以做成茶树菇炖五花肉、茶树菇炖老鸭等。这些做法都需要我们学会做菜。做美味的食物。茶树菇炖五花肉的做法是先将茶树菇浸泡清洗干净，再与五花肉一起炒。具体方法请参考以下步骤。

如何用茶树菇做出最有营养的炖五花肉

主料：五花肉200克，干茶树菇50克，青红椒1个；

材料：豆瓣酱、姜、蒜、葱、酱油、料酒适量；

如何：

1. 茶树菇用冷水洗净，切掉根部有泥沙的部分，切成4厘米左右长的块，用300毫升左右的开水浸泡半小时（泡茶时不要倒出树菇的水，待用）；

2.五花肉洗净切小块，青椒、红椒洗净，去籽切丝，姜切丝，大蒜拍松去皮切块块，用郫县豆沙剁碎，葱花剁碎；

3.热锅放油，放入五花肉，翻炒至出油；

4. 加入姜蒜和郫县豆瓣酱，翻炒红油，加入两茶匙料酒搅拌均匀；

<强> 5。 将茶树菇和制作茶树菇的水一起倒入锅中，盖上锅盖煮5分钟左右；

6.开锅盖，大火勾芡，加入青椒和红椒翻炒两分钟左右；

<强> 7。 加入适量盐搅拌均匀，再加入葱花和生抽搅拌均匀。

茶树菇炖五花肉怎么做 营养会流失

茶树菇含有十七种氨基酸和十多种人体所需的矿物质、微量元素和抗癌多糖。可见茶树菇的营养价值也是相当高的，而且茶树菇的肉质脆嫩可口。茶树菇五花肉材料一定要新鲜，否则菜品就没有原汁原味了。

茶树菇炖五花肉原料的加工方法

茶树菇是我们生活中经常吃的一种菌类，主要是因为茶树菇的营养价值很高，而且茶树菇可以做成我们喜欢吃的各种食物，比如茶树菇炖柴鸡和茶树菇烤五花肉等等。茶树菇烤五花肉的食物，我们在生活中制作的时候，应该先将茶树菇泡好再做。

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