姚姥爷食疗养生膏方

低嘌呤食品

事实上,很多患者都有特殊的身体状况,所以每个人都很难吃到适合自己的食物。饮食不注意可能会突然导致痛风加重,特别是很多患者经常抽烟喝酒,喝咖啡。等等,这些最有可能导致痛风恶化。嘌呤食物种类很多,比较常见,生活中任何时候都可以食用。

无嘌呤食物

无嘌呤或低嘌呤食物一般为碱性食物。如:

精制面粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、牛奶和奶制品、鸡蛋、各种油类、水果、干果、糖和糖果(除了少数蔬菜如花椰菜和菠菜,大部分蔬菜如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含有很少的嘌呤)。

饮食原则

1、限制高嘌呤食物,如肝、肾、胰、脑等动物器官,以及浓汤、鸡汤、肉精、沙丁鱼、鱼子等。或采取去除嘌呤的措施。对于嘌呤含量高的食物,食用前加水煮沸炖煮,弃入汤中或反复煮沸炖煮。在植物性食物中,全谷类、干豆类、菜花、菠菜等也含有一定量的嘌呤,应适当限制。

2. 限制总热能。正常情况下,痛风患者是超重的,因此应限制总热量摄入以控制肥胖。

3.限制脂肪摄入,因为脂肪会阻止肾脏排出尿酸。

4、限制蛋白质,每天每公斤体重1克蛋白质为宜,重病可限制在0.8克以下,以植物蛋白为主,而牛奶和鸡蛋无核低嘌呤内容,所以可以随意使用。

5、提供大量的B族维生素和维生素C,以溶解沉积在组织中的尿酸盐。

6、多吃碱性食物,如蔬菜、水果、矿泉水等,因为尿酸盐在碱性环境中易溶解,在酸性条件下易结晶。

7、饮茶可使尿酸排泄率提高30%,与西药相比无副作用。

8. 禁止食用能刺激神经系统的食物,如浓茶、咖啡、辛辣食物和酒精。

9、尽量多喝水,每日摄入量可在3000毫升以上,以促进尿酸盐的排泄。




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