相信大家最近在各种社交软件上看到很多人把水果加工成各种形状，方便上班族和妈妈们随身携带，而且水果的营养成分不流失。每个人都会在家里买一些水果。如果不及时食用，可能会发霉变质。把它们扔掉会很可惜。如果把水果做成干品是不错的选择，冻干水果可以自制吗？
我。冻干果可以自制吗：
冻干是比较高端的，需要专业的设备——冻干机，但是这里我可以给大家介绍一下冻干果片的简单制作
1.准备一个容器，加入温水，加入一勺细盐，放凉
2. 将苹果洗净、去皮、去核、切片并用淡盐水浸泡
3. 芒果用薄皮刀削皮，切开切片
4. 将水果片整齐地排列在风干托盘上
5. 在 135°F 下风干约 12 小时
6. 装入密封袋中冷藏
注意事项： 1、晚上风干可以节省大量电费。
2.浆果的干燥时间会更长，取决于水果的品种
3、苹果用盐水泡过防止变黑，带点咸味的苹果片好
4.冷冻可以使水果切片更脆 5.风干水果是解决水果泛滥的最佳方法
二、冻干果与脱水果的区别：
许多人使用冷冻干燥和脱水作为保存水果的有效方法，以便在季节的任何时候都可以食用。虽然冷冻干燥和水果脱水都是制作干果的方法，但它们之间存在一些差异。
两种干果最大的区别在于加工。将脱水的水果放在温暖的环境中以除去水分。这可以通过将水果切片并放在阳光下，或使用专门为水果脱水而设计的机器来完成。但无论使用哪种方法，都不会添加化学物质和糖来帮助加工水果。
冻干水果也会脱水，但过程有些不同且更复杂。在开始干燥过程之前，水果首先被冷冻。完全冷冻后，将其放入房间并用真空吸尘器逐渐挤出所有水分。房间需要加热，温度设定在允许水果快速解冻的温度，同时通过真空提取水分。最终的结果是，干果不仅保留了新鲜的果味，而且质地变得酥脆。
两种干果形式的保质期都很长，但在正常情况下，时间长短差异很大。通常，脱水水果可以品尝一年，而冻干水果可以在密闭防潮的容器中储存至少几年。
脱水水果和冻干水果在质地上也有很大差异。前者的质地一般较软，而冻干的水果则比较脆。这两种水果都是清爽的小吃，有多种食谱可供选择。
冻干果本身并不好用。它需要工具，或者只是买来吃。注意冻干和脱水水果的区别。不要犯错。
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