云南出产的普洱茶享誉全国。许多人非常喜欢这种茶。他们经常喝一些普洱茶。食物比较油腻，经常吃大鱼大肉。这些人也很适合喝普洱茶。那么冲泡普洱茶时，水温是多少最合适呢？
普洱茶冲泡温度：
泡普洱茶，首先要熟悉普洱茶的茶性。普洱茶可分为散茶和压茶、新茶和老茶、生茶和熟茶；普洱茶的茶质决定了泡茶的量、冲泡水的温度和冲泡茶水的选择。
一般来说，普洱茶的水温最好控制在100℃，不像龙井的85℃，碧螺春的75℃，很难控制，普洱茶只要把水完全烧开。要想冲泡出普洱茶的风味，温度要尽可能的提高。
如果选料（如芽尖）冲泡的普洱茶档次高，原料以嫩芽为主，白毫明显，那么普洱茶的冲泡方法就没有必要了。过高的水温可能会导致大量的儿茶素。溶解产生涩味，此时冲冲的开水要用细水冲一下，让温度降下来。
如果你掌握好水温，你也应该掌握汤时间。第一道和第二道茶倒掉，第三道即可饮用。但第三道的泡茶时间可以短一些，比如10-20秒，第四道的泡茶时间比第三道稍长一些，比如30-40秒，以此类推。茶叶越浓，浸泡时间越长。
同时，让面茶和内茶混合均匀，密封严密的小包装内的散茶也应在饮用前唤醒。
经过这样处理的普洱茶，冲泡后的口感比刚解堵、刚开封、现冲泡的茶要好。
一般来说，冲泡普洱茶需要100摄氏度的开水。
要想冲泡出普洱茶的风味，温度要尽可能的提高。
但冲泡普洱芽茶（如嫩沱茶）时，水温过高，容易使大量儿茶素溶解，产生涩味。
所以，此时冲人的开水要用细水冲一下，让温度降下来。
如果冲泡的普洱茶档次较高，原料以嫩芽为主，白毫明显。
一般普洱茶的冲泡方法是没有必要的，泡绿茶的方法也不算是浪费茶叶。
对不熟悉的普洱茶最好做必要的冲泡试验，通过冲泡熟悉茶叶的特性，确定冲泡要领。
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