杨梅酸甜可口，平时深受人们喜爱。尤其是怀孕的时候，很多孕妇都喜欢吃杨梅，不仅因为杨梅口感好，而且杨梅还能健脾，促进人胃肠道的消化。此外，杨梅还含有丰富的维生素。孕妇吃。对体内的宝宝也有很好的效果。杨梅烧肉也是一道受欢迎的菜肴。
杨梅红烧肉的做法：
配料：五花肉500克，杨梅50克，葱30克，生姜20克，大蒜20克，大料5瓣，花椒5克，桂皮5克，盐4克，盐15克白糖、酱油20克、料酒20克、水适量、食用油少许。
1、五花肉洗净，切成4厘米见方的块备用。
2. 洋葱切大段，姜切片，大蒜去皮备用。
3. 将八角、胡椒和桂皮用纱布包好，密封备用。
4.锅里放少许油。油凉后加入糖，用刮刀慢慢煎。
5.当锅里的糖变成暗红色时，将酱油煮熟，加入切好的五花肉。
6. 将五花肉连续翻炒至焦黄并涂上油。
7、加入杨梅，加入60度左右的温水，刚好没过肉。
8. 加入料酒，放入香料袋，然后开火。
9. 盖上锅盖，转小火慢炖至五花肉熟。
10. 加盐和少许糖调味，继续炖至五花肉软嫩入味。
11. 拿起香料包，将汤汁调成鲜红色，浓稠出锅即可上桌。
杨梅的功效与作用
1. 消暑解渴
新鲜杨梅助消化，生津止渴，防中暑，消痱，解烦渴；
2. 刺激食欲
杨梅含有多种有机酸和维生素C，适量食用杨梅可以增加胃酸，消化食物，促进食欲；
3. 抗癌抗癌
杨梅中所含的维生素C、B对抗癌抗癌有积极作用；
4. 减肥美容抗衰老
杨梅果肉中的纤维素能刺激肠道蠕动，有利于体内有害物质的排泄，具有解毒美容的作用；同时，杨梅中所含的果酸还能阻止体内糖分转化为脂肪，有助于减肥。美容减肥的MM不妨一试。
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