奶油是我们经常吃的食物。奶油的种类很多，有白奶油、黄奶油等，它们的颜色之所以不同，与奶牛的生长环境和饲养方式有关。 ，如果是天然牧场喂养的奶牛，这样的奶牛往往会产生黄奶油，当然，白奶油和黄奶油在营养价值上都不错，用途也有明显区别。
白色和黄色奶油的区别
天然牧场饲养的奶牛所吃的牧场，通常含有一些类胡萝卜素色素，使其制成的奶油色泽微黄，口感和质地较浓，主要用作蛋糕装饰，或成为。面包馅（见奶油面包）。另一种主要由谷物喂养的圈养奶牛生产的奶油通常是白色的，味道更温和，质地更柔软，通常添加到饮料中或作为蛋糕的配料。
奶油的营养价值
奶油的脂肪含量比牛奶高 20 到 25 倍，而其余成分如脱脂乳固体（蛋白质、乳糖）和水分则大大减少。它是一种富含维生素A和维生素D的调味品。
如何购买面霜
购买面霜时，选择比较常见的品牌，购买时要注意保质期。普通的生奶油应该有浓郁的乳香。如果它尝起来又酸又苦，说明它已经变态，不能吃。
优质奶油色泽淡黄色，有特殊香气，入口即溶，无粗糙感，包装及开口仍保持原状，不漏油，表面光滑；如果变形，漏油，表面不平整，歪斜和不平整。周围的凹陷处等都是劣质的奶油。
奶油易氧化，最好先用纸仔细包好，然后放入密封盒中，放入2-4℃冰箱冷藏，可保存6个月以上。
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