未煮熟的蒸蟹一般需要存放在低温环境中。例如，它们可以存放在冰箱或冰柜中，这样可以避免病原微生物的感染，有助于延长存放时间。
蒸熟的螃蟹可以存放在冷藏室或冷冻环境中。这里环境温度比较低，可以降低病原微生物的感染概率，避免贮藏期间病原微生物大量繁殖，防止螃蟹腐败变质。因为养分不被破坏，更有利于养分的吸收。如果存放在常规环境中，可能会引起病原微生物的感染，引起变质，诱发营养物质的破坏，干扰营养物质的吸收。发生病原微生物感染后，如果吃一些破烂的螃蟹，很容易引起肠胃炎症，严重中毒。
螃蟹虽然存放在低温环境下，但也有注意事项。它们不能长期保存。将它们存放在冷藏环境中，最好不超过两天，将它们存放在冷冻环境中，最好不超过一周左右。 .
吃螃蟹有一些注意事项。如果对海鲜过敏，需要避免食用，否则会导致皮肤出现炎症性病变，容易出现红肿瘙痒等症状。
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