青椒的味道很香。做菜的时候，经常会切一点青椒来点缀，同时也能很好的去油腻。因此，青椒用途广泛。竹笋营养价值高，功能多。 , 最重要的是它非常纯净自然。可用于炒菜或做汤。用青椒炒笋的方法很简单。
炒笋鸡珍品
材料
鸡肉、葱、姜、料酒、料酒、青红椒、葱、酱油、盐、葱
实践
1. 将鸡宝用葱姜和料酒在水中煮5分钟，冲洗干净，切片，竹笋切片。 .
2. 锅里放油，油热后，爆香酸片，放洋葱炒香，然后用大火将鸡肉和竹笋炒香，加入少许生抽和盐。
尖端
我分别吃嫩梢和笋中下部。这次我用的是笋尖，非常酥脆，和鸡肉的酥脆相得益彰。鸡宝煮熟后切块；个人觉得油炸笋更好吃；我用的鸡宝是在超市里串起来的，不过我当时没有买袋装的，所以每个上面都有竹签孔。 ！
酸菜炒笋干
材料
酸菜、鲜笋、五花肉片、
实践
1. 酸菜泡水15分钟。
2. 将竹笋切成小块，放入沸水中，捞出备用。
3、五花肉洗净切小块，摘几颗蒜头切小块。
4. 热锅，加入五花肉片，爆香油。倒入竹笋翻炒片刻，倒入少许米酒，倒入酸菜翻炒均匀。加入适量盐、鸡精、白糖，翻炒均匀即可食用。
素炒笋
材料
冷冻芦笋、红甜椒、草菇罐头、西兰花茎
鲍鱼汁2汤匙、盐适量、鸡汤2汤匙
实践
1.春笋解冻后切段，红椒、青菜梗去皮切丝；
2. 平底锅烧热油，先加入红甜椒丝和青菜花梗，加少许盐炒香，然后沥干；
3.锅中加入少量油，加入春笋和草菇翻炒至微金黄色；
4. 加入之前炒好的甜椒丝，快速翻炒几下；加入少量盐、鸡汤和鲍鱼酱，炒至颜色均匀，即可食用。
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