每种食物都有一定的卡路里。卡路里对人体的主要作用是增强人的体力。但是，如果人体内的热量过多，就会转化为脂肪，增加人的体重。牛肉饼也是面条做成的面食，只是面条里加了一些牛肉，所以喜欢牛肉的人一定不能错过牛肉饼，但是牛肉饼的热量是多少呢？
卡路里：175 大卡（100 克）
如何
练习一
配料量：
主要成分：小麦粉（400g）；
辅料：牛肉（肥瘦）（600g）、大白菜（260g）、大葱（110g）；
调味料：花生油（50g）、酱油（30g）、盐（2g）、味精（1g）；
方法：
牛肉碎后加入酱油、盐、味精调味；将白菜洗净，切成细块。
<强> 2。 面粉和冷水混合，揉3到5分钟，然后抹少许花生油，揉匀，静置10到20分钟。
<强> 3。 将面团分成直径2厘米的小块，压扁，然后用擀面杖擀成直径6厘米的皮。
<强> 4。 包的时候先把牛肉、卷心菜、大葱混合，舀2.5汤匙，包在皮里，揉成馅饼。
<强> 5。 大火烧热煎锅，将馅饼放入锅中烤片刻，然后倒入适量花生油，煎至两面金黄，香气四溢，它可以上桌了。
练习二
煮牛肉派
材料：
牛肉葱姜盐味精胡椒麻油酱油白芝麻蛋清糖十三香
制作步骤：
<强> 1。 牛肉500克，洗净去皮。加入洋葱和姜，切碎。
2. 加入所有调味料。朝一个方向剧烈搅拌后，放在一边。
<强> 3。 盆中放入适量面粉，倒入开水，边倒边搅拌成面团，放凉成面团。
4. 面团应该很软。图片是用手轻轻拉动面团的状态。
5.双手抹油，拿起一团面团，在手上搓圆压扁，将牛肉馅放在掌心，然后抬起手指，将面团折入中间像月饼一样直到封口 把多余的表面撕掉，直到肉馅不漏出来，然后把馅饼放在盘子上，用拇指以外的四个手指打圈摊开。
<强> 6。 锅内抹少许油，将馅饼放入油温中，如果觉得馅饼不够大，可以继续用手指翻动馅饼，放入馅饼后压扁在锅里。肉馅两面金黄，即可食用。
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