相信大家都吃过芋头。现在有很多芋头的美食。芋头的别称是芋头，是一种营养价值非常高的食物。吃过的人都知道芋头吃起来很软。味道很好，吃完后很容易消化。它可以补充丰富的营养物质，如淀粉和碳水化合物。下面就教你干锅芋头的做法。
干锅芋头的做法：
芋头去皮，切成方块。
将猪肉切成厚块。
大蒜、辣椒、老干妈酱、姜都准备好了。
将猪肉用盐、酱油、料酒和老干妈酱腌几分钟。
用一个小锅把大蒜、香辣小米、姜丝铺在锅底。
然后放上芋头。
上面放腌猪肉。
盖上锅盖焖1分钟，然后转小火炖7分钟。 【无需加水】
然后打开盖子搅拌配料。
再炖7分钟。
香煎芋头糕
材料
大芋头500克，白糖2茶匙（约10克），淀粉50克（或面粉，或糯米粉）
实践
1、将芋头去皮，切片，放入碗中（处理芋头时最好戴上烹饪手套，因为它的粘液很滑，会刺激手，手会痒。）
2. 入蒸锅蒸30分钟至熟
3.蒸好后，把芋头放在案板上，刀背压成泥，加入面粉和白糖拌匀，用手揉成同样大小的球状（手上抹少许油手不会粘在手上）
4. 用手将球压平。当锅里的油烧到50%时，把蛋糕放进去，一面用中小火煎1分钟左右，然后翻过来煎另一面。
5. 炸好后装盘，沥干油份即可食用！
炖小芋头
材料
材料：小芋头
调料：食用油、盐、辣酱
实践
1. 在锅中加热油。油热后，将去皮的芋头放入炒锅中炒一会。
2、待小芋头表面微微焦黄后再加水，注意油溅烫手，水量可以比小芋头少，加适量盐。
3.水烧开后，调中火，盖上锅盖小火炖至水干，芋头煮熟，再加入辣酱，搅拌均匀。
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