红豆有多种用途。红豆不仅可以用来做红豆粥，红豆还可以用来做一些甜点。因为红豆含糖量高，做成甜点后，甜点的口感会变好。比如大家喜欢吃的芋圆和双皮奶中，可以加入一些红豆，增加颜色冲击力，增加口感。喜欢吃甜品的人应该知道红豆饮品的全单。
1、红豆陈皮粥 材料：红豆200克，陈皮5克，盐少许 做法：先把红豆泡水半小时，陈皮用热水泡一下并将其放在一边以备后用。然后将500毫升水烧开，加入红豆，煮熟关火，再加入陈皮，盖上锅盖焖10分钟，再加入适量盐调味。功效：帮助排毒养颜，减肥减脂，减少腹部脂肪堆积。
2、红豆薏米汤 原料：生薏仁20克，红豆30克，冰糖适量 做法：将生薏米和红豆洗净浸泡1-2小时左右，沥干备用，将薏米放入锅中，加适量水煮至半软，再加入红豆煮熟，再加入冰糖搅拌均匀，待完全溶解后熄火即可食用。功效：可用于美容养颜，益气养血，利尿消肿。
3、红豆荸荠凉 材料：红豆200克，荸荠若干个，柠檬1个左右，冰糖适量 做法：先将红豆在水中浸泡1小时，将荸荠去皮切碎，加入冰糖、柠檬和适量的水一起煮成马蹄水。然后将泡好的红豆放入锅中，加入亮点水煮成红豆汤，再将煮好的红豆汤倒入菱角搅拌均匀后即可食用。功效：马蹄富含多种维生素，具有降血压、防癌的功效。用红豆做红豆荸荠汤，对减肥很有帮助。
4、红豆燕麦片原料：燕麦30克，大米20克，红豆50克，白糖适量。做法：先将红豆在水中浸泡2-3小时，然后在锅中加入适量的水煮至差不多熟。然后加入洗净的生燕麦片，继续煮，最后加入米饭煮熟再吃。可以根据个人口味加一些糖。功效：燕麦和红豆都是低热量食物，能增强饱腹感，对减肥减脂非常有效。此外，燕麦含有丰富的B族维生素和叶酸，可以改善血液循环，缓解压力。
5.红豆冬瓜汤 材料：冬瓜400克，红豆200克，盐适量 做法：红豆先洗净，浸泡6小时，待用；然后将冬瓜洗净去皮，切块，锅中放入适量水烧开，加入红豆煮熟，再加入冬瓜块，开盖中火煮加热至冬瓜变得透明，然后加盐调味。功效：利血、消水肿、促进肠胃蠕动、改善便秘、减肥。
6、红豆枣粥材料：红豆60克、糙米150克、小米50克、红枣8个、枸杞子1勺、水1500毫升 做法：红豆洗净泡水4小时，糙米泡在水中2小时。然后将红豆放入锅中，加水，中小火煮30分钟。将其余材料放入锅中，大火煮沸，然后转中小火煮30分钟。功效：润肠通便去水肿，美容养颜，瘦身减脂，还可以促进消化。
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