猪脚主要是猪的前后腿。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，所以很多女性认为吃猪蹄有助于防止脸上胶原蛋白流失。而在制作猪脚的时候，人们也发明了很多不同的方法，比如红烧猪脚、猪脚汤或者红糖猪脚，其中一种叫做柠檬猪脚。柠檬猪蹄夹杂着柠檬的香气，让猪蹄变得不那么油腻，那么柠檬猪蹄的做法有哪些呢？
柠檬猪手火腿汤：
1、材料：猪脚500克左右，香菇50克左右，火腿20克左右，柠檬半个，生姜，大葱。
2、调料：肉汤、料酒、盐、味精、胡椒粉。
3、练习：
一种。先把猪脚上的毛清洗干净，洗净，剪成小块；把蘑菇吸干净；将火腿切成片；
湾。先在锅里放适量的水，烧开，然后放入猪脚烫一下，去掉血水，捞出，冲洗干净；
C。取一个砂锅，放入猪脚、香菇、火腿、柠檬片、姜片、葱花，倒入2碗高汤和2汤匙料酒，一起煮1.5小时左右；
d。先把里面的姜片和葱去掉，再加入适量的盐、味精、胡椒粉，煮20分钟左右，然后熄火，撒上葱花。
因为加了柠檬，所以汤有柠檬的香味，还有点酸味。特别适合爱美又怕夏天晒黑的女性。有美白美容的功效。
1、柠檬是世界上具有药用价值的水果之一。柠檬酸有预防和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性要多食用。
2、新鲜柠檬的维生素含量极其丰富，是一种天然美容产品。可预防和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
3、猪蹄含有大量的胶原蛋白，在烹调过程中可转化为明胶。明胶具有网状空间结构，可结合大量水分，增强细胞生理代谢，有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止肌肤过早出现皱纹，延缓肌肤。老化过程
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