红薯是冬季常见的蔬菜。软糯的可以蒸，烤，或用来做汤。我们从来没有吃过红薯包子。红薯里面塞满了一些调味料，用来包裹。包子可以做成非常美味的甜点。最重要的是，它们是糯、香、营养价值高的。
材料
主料：低筋面粉180g；
辅料：红薯芝士馅适量、炼乳20g、玉米油15g、酵母2g、水90g
红薯包子
将主料和辅料（红薯馅除外）放入面包机桶中，搅拌几分钟，停止断电，盖上盖子，发酵1小时
排气后分成近似干燥的部分
将面团擀成中厚薄面片，在包子皮的一侧撒上干面粉
把准备好的红薯芝士馅放在中间
将包子放在蒸锅上进行第二次发酵约20分钟
放入蒸锅，水烧开10分钟后，蒸2分钟后，取下盖子。准备吃饭
尖端
红薯先蒸熟，然后用黄油和切达奶酪煎3分钟就可以了
红薯的营养价值
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E、钾、铁、铜、硒、钙及10多种微量元素和亚油酸等，这些物质可以维持血管弹性，吃红薯不仅不会长胖，反而可以减肥，健美，预防亚健康，排毒。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，可产生99大卡热量，约为大米的1/3。它是一种很好的低脂肪、低热量的食物。同时能有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥。 ，健美。红薯中含有大量的膳食纤维，在肠道内无法消化吸收。能刺激肠道，增强肠蠕动，通便解毒，对老年便秘有很好的疗效。
红薯含有丰富的糖分、纤维素和多种维生素，尤其是β-胡萝卜素、维生素E和维生素C。特别是红薯富含赖氨酸和胡萝卜素，能促进上皮细胞正常成熟，抑制异常分化上皮细胞，消除致癌的氧自由基，防止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合。促进人体免疫力的增强。
红薯有抗癌作用，不仅是健康食品，也是治病的良药。 《本草纲目》记载红薯有“补虚、养精、健脾胃、强肾阴”的功效。 “红薯经过蒸熟、切块、晒干、收割，用作食物，称为马铃薯粒，可以使人长寿，少生病。
《本草纲目》说，红薯能养中、和血、暖胃、肥五脏。 《金薯传》说它有六大药用价值：治痢疾泄泻，治酒结热泻，治湿热黄疸，治遗精白浊，治血虚月经失调，治小儿。营养不良。据《陆川本草》记载，甘薯生津止渴，治热解渴。
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