说到榴莲，人们一定会想到它独特的气味，但尽管如此臭，榴莲仍然很受人们的喜爱，而且榴莲还可以由多种原料制成。榴莲煎饼就是其中之一。 ，但大多数人并不确切知道榴莲薄饼是如何制作的。跟小编介绍一下，榴莲煎饼的做法是什么？
首先，榴莲煎饼的配方是什么？榴莲一片，去核，放入小锅中，加少许盐，一点就够了，主要是让榴莲的甜味更浓。用打蛋器打碎榴莲。如果没有，请用手抓住它并戴上一次性手套。 .加入适量面粉，用筷子搅拌均匀，然后用手揉成面团。注意：面团不能太硬。只有榴莲的水是用来拌面粉的，所以面粉要分批加入。如果一次添加太多，面团会太硬，蛋糕的味道也不够好。因此，面粉的量是由榴莲中水分的多少来决定的。将面团揉至面团表面光滑。
二、根据面团的大小，分成大剂量，每份可以做4个平底煎饼。一般一大块榴莲可以做8个煎饼，分成2个大剂量。 .将大剂量擀成圆形薄皮，涂上一层薄薄的黄油。 .从一端卷起，卷成一卷，分成4份。 .将每个部分压平，将其折叠成近似正方形（2 倍或 3 倍），然后压平并擀成薄饼。 .用黄油润滑平底锅，用中低火煮薄饼。
榴莲煎饼的做法是什么？将揉好的面团分成3等份，在面团外面涂上花生油，用保鲜膜包好，放在面板上静置10分钟。在此期间，将榴莲果肉放入保鲜袋中，用擀面杖切碎。将泥放入碗中，加入2汤匙糖，搅拌均匀，做馅，用手轻轻揉捏面团，不要用擀面杖，这样手不会粘在表面上，按用手将面团揉至最薄，将榴莲馅均匀地铺在整个蛋糕上，然后将蛋糕对折，用手按压。步骤6 锅里放适量油，再多一点油，中火煎煎饼。煎饼会很快熟，不容易烧掉，而且颜色会更好。烤好的蛋糕可以切成任何你喜欢的形状放在盘子里，简单又香脆的榴莲蛋糕就做好了。
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