玉兰不仅是一种具有一定观赏价值的植物，而且还是一种具有一定食疗作用的食品。玉兰花的吃法有很多种。比如可以直接用木兰花泡茶，也可以用木兰花和一些水果来泡木兰花果茶。此外，玉兰丸子也是比较受欢迎的食物。下面，我就来介绍这几种玉兰花的吃法！
1、木兰茶
材质：玉兰
做法： 1、将鲜木兰花的花瓣（最好是紫红色的）用淡盐水洗净，然后用线串起来，挂在晾衣架上晾干。
2、每次饮用前，取晒干的花瓣3-5片，放入水杯中，倒入开水，盖上5-10分钟，以茶代饮。
温馨提示：用热开水冲泡后，杯中很快就会出现浓稠的浅棕色。喝一口有菊花茶的香气，但没有那么浓郁。是淡淡的花香，挺好吃的唻！
2.玉兰花果茶
材料：干玉兰花5克、方糖、雪梨半个、苹果半个、冬瓜半个
实践：
1、将玉兰花洗净，用温水浸泡5分钟。
2. 苹果、梨、瓜洗净，切片。
3. 将泡好的玉兰花放入茶壶中。
4. 放入水果片（可以根据自己的喜好选择水果）。
5.加入开水，炖10分钟，加入方糖，代茶饮用。
3. 木兰肉丸
材料：猪肉馅200克、木兰花2朵（约20瓣）、荸荠100克（去皮净重）、鸡蛋1个、姜末20克、香油2汤匙、料酒1汤匙、1个酱油少许，盐少许，鸡精少许，淀粉少许，油少许，油少许。
做法： 1. 将玉兰花瓣取出，洗净，在水中加入半茶匙盐，将花瓣浸泡片刻，捞起沥干。
2. 将料酒、酱油和盐放入肉馅中，拌匀腌制10分钟。
3、荸荠洗净，去皮切细片，玉兰花瓣切细片，生姜切细片。
4. 将马蹄碎、花瓣碎、姜碎、蛋清、香油、鸡精放入肉馅中，用勺子向一个方向搅拌均匀，待肉馅感觉浓稠。
5. 手心抹少许油，用勺子和掌心将肉丸捏成比乒乓球稍大的肉丸。
6. 将准备好的肉丸放入打开的蒸锅中，大火蒸8分钟左右。
7.取出肉丸，将肉丸蒸出的水倒入小锅中，烧开，将淀粉与适量水混合，倒入锅中（转小火或熄火） ，并使其变薄。
8. 将蒸好的肉丸放在盘子上，将准备好的酱汁倒在肉丸上，用木兰花蕊装饰。
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