燕窝的种类很多，有些是自己做的。当然，有些需要添加一些物质，或者打开盖子立即食用。那么每个燕窝都会有自己的优势，因为大多数燕窝都会补充身体所需的能量。但是自己做燕窝需要彻底清洗，因为燕窝需要卫生。那么燕窝怎么清洗呢？
先将燕窝泡软，用镊子挑出羽毛。当然，在采摘燕子羽毛的时候，要用镊子夹住根部，力求把整个燕子羽毛都挑出来，不留残渣。
然后，先用温水，将整个燕窝放入适量40-50度的温水中，盖上盖子浸泡，白燕子浸泡时间为3-5小时，血燕子浸泡时间为6小时-8小时。温水2-3次，整个过程尽量保持浸泡温度在40-50度。燕窝与水的比例为1:30。也可以用陶瓷炖锅在水里蒸燕窝（水在一个省换）。浸泡至软后，即可将燕窝沿纤维撕成条状。
然后，拿起燕窝，像洗菜一样在碗里摇晃。正常情况下，头发可以抖掉。如果有一些燕子羽毛粘在燕丝上，甩不掉，把燕丝放在食指的手指上。 ，用镊子挑出燕子的毛发。 如此反复，碗中的燕丝就会干净无比。如果不挑燕丝，直接挑毛，最后的杂质会沉淀在碗底，根本无法去除。
那么，在采燕窝的过程中，要经常更换碗里的水，因为如果你的头发摇得太多，会影响你继续摇。挑选结束时，碗里的水要尽量少，以免影响视力，这样可以把碗底的碎块剪掉。
然后，取一把镊子和一小碗清水，用镊子夹起附着在燕窝表面或内部的燕子羽毛，然后将其浸入清水中，这样燕子羽毛就可以转移到干净的水。点、蛋壳等杂质都要剔除，最后清洗干净。摘下毛后，再次用清水洗净燕窝，沥干水分，然后分成小包，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
最后，炖燕窝的时候，一定要把燕窝和食材分开煮，这样才能更好的保留燕窝的营养成分，因为食材有时候会影响燕窝的味道。炖燕窝时，不能直接在锅里煮燕窝，需要用水炖。直接炖会破坏燕窝的营养成分。炖好的燕窝需要慢慢炖。高温炖煮会破坏燕窝的营养成分。
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