鸽子肉是许多人用来保护身体的一种成分。鸽子肉的做法有很多种。一般来说，煮鸽子汤比较常见。它味道鲜美，易于吸收。也可以炒着吃。鸽肉的不同做法会有不同的味道。很多人不知道如何用干锅煮鸽子。干锅鸽子的做法是什么？接下来让我们看看。
我。成分
鸽肉120克，青红辣椒各25克，蒜苗15克，豆瓣酱20克，蒜末10克，姜片10克，葱片7克，干辣椒15克，
适量盐、鸡粉、料酒、水淀粉、辣椒酱、味精、酱油、生粉。
两个。步骤
1.将清洗干净的鸽子切成块。
2. 蒜苗洗净，切段。
3.将青椒切成片。
4.将洗净的红辣椒切成片。
5. 将切好的鸽子肉放入碗中，加入盐、味精、料酒、酱油拌匀。
6. 撒上玉米淀粉，拌匀，腌制10分钟。 7. 热锅加入油，加热至50-60%热度，倒入鸽肉。
8. 炒至熟后捞出。
9. 平底锅烧热油，加入蒜末和姜片，翻炒出香味。 10. 加入青椒片和红椒片，干辣椒炒香。 11.倒入鸽子，加入料酒搅拌均匀。
12. 加入豆瓣酱翻炒至香。
13.加入盐，鸡粉，加少许水搅拌均匀。
14. 加入蒜苗和水淀粉。
15.翻炒均匀。
16.加入准备好的红葱头。
17. 翻炒至熟。
18. 在干锅中食用。
<强> 3。谁应该吃鸽子肉
适合肾虚、心神不宁、成长中的孩子、身体透支的人。
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