吃燕窝的人应该知道怎么做燕窝。但是每个人的做法不一样，所以燕窝的味道也应该不一样。但是燕窝一定要煮熟的，因为营养燕窝的吃法是可以煮熟的。只是烹调时间不同，就会出现营养流失的问题。但是煮燕窝需要多长时间？
燕窝（传统燕窝）的做法：
1、选择好的燕子杯；
2.取一个碗，加水，放入燕子杯中。发泡完成后取出；
3.用镊子将浸泡过的燕窝中的细毛和杂质去除，并用清水冲洗数次；
4、将清洗干净的燕窝撕成条状，尽量不要弄破；
5.炖锅外锅加水，内锅加入燕窝和适量纯净水；
6.大锅加水，将炖锅放入大锅，大火烧开，调小火炖40-45分钟左右；
7、将炖好的燕窝倒入碗中，加入冰糖水、椰奶、牛奶、水果等，根据个人口味混合食用。
燕窝的做法（即炖纯燕窝）：
1. 取一份即食炖纯燕窝，撕下密封膜，将燕窝倒入内锅；
2、按1:40的比例加入冷纯净水（例如：1克燕窝加入40ml，3克燕窝加入120ml纯净水）；
3、外锅加入600ml自来水，将内锅放入外锅，塞上专用锅塞，将电磁炉调至1000W以上烧开，再调至700-800W小火炖15-20分钟;
4.将内锅的燕窝倒入餐具中，根据个人口味加入冰糖、水果等，享用。
燕窝要炖多久？
从以上过程中，应该可以找到燕窝炖多久的答案：
1.传统炖燕窝的方法是40-45分钟左右（浸泡、采摘、清洗的时间不计算，算这两个步骤大概需要4-5小时）；
2.用专利燕窝炖锅即煮纯燕窝：约20分钟（烧开水5分钟，水烧开15分钟后煮）。
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