燕窝可以分为不同的种类，因为不管是什么食物都可以分为不同的种类。因此，燕窝是一种营养品，也可以分为不同的种类。人们在吃饭的时候，往往需要注意，如果能选择适合自己的类型，应该是最好的。然而，人们经常需要补充身体，那么燕窝的种类又该如何区分呢？
<强> 1。燕窝按筑巢环境可分为洞燕和屋燕两大类
东岩主产于马来西亚东部的印度尼西亚、砂拉越和沙巴。泰国西南部的沿海地区和附近的海边岛屿也是东岩的发源地。海边的洞穴很长一段时间都看不到阳光，所以金丝燕就像蝙蝠一样，利用回声来探测周围的环境。它们通过岩壁每秒二十次的来回频率确定孔的方向来移动。
屋燕又称燕屋出产的燕窝。这种燕屋主要分布在印尼沿海地区，尤其是巴当、巴莱、爪哇等地，是燕屋的集中地。马来西亚半岛的霹雳州和登嘉楼州也是饲养家燕的重要基地。与普通房屋不同的是，金丝燕屋周围有许多小孔，金丝燕通过这些小孔进出金丝燕屋。同时，为了保持屋内湿度，燕屋内建有方形水池。
<强> 2。燕窝按颜色可分为红燕、黄燕、白燕三类
<强> 3。燕窝可分为：燕杯、燕角、燕条、燕丝、燕片、燕球、燕饼等。
燕窝：工人们从收获的燕窝中挑选出巢状或船状的燕窝，小采摘后出售。燕子杯是自然取出的，所以形状和大小都不一样。它的营养、香味和头发都是最好的。许多产品中最干净和最好的头发。
如果燕子在燕屋的梁上筑巢，燕子和杯子就会像船一样。
如果燕子在角落筑巢，燕子杯就会形成一个三角形。
燕郊：燕郊不是指大块燕子！
燕角是指燕子杯两端较硬的部分，也是燕子唾液最稠的地方。浸泡时间较长（六至八小时），通常将燕角与燕杯分开浸泡。头发比燕盏更大更清爽。
燕条：燕窝采收时折断或从燕窝剪下的条状燕窝，毛与燕窝基本相同。
燕丝：燕丝是指燕子杯中的极细薄的囊丝。价格取决于品种。
碎燕子：碎燕子是指燕窝在运输或收获过程中破损的部分；劣燕碎往往含有杂质，或者是几种品质的混合，而劣燕碎的毛发非常少。
燕球燕饼：燕窝在收割时被工人打碎，压制成不同的形状（如菱形、球形、半月形、长方形等）。它比较干净，头发很好。其实很多时候我们看到的燕子杯都是指加工过的杯子，专家都知道应该叫燕子球或者燕子饼。
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