燕窝可以自己做，因为自己做可以避免不卫生的情况。因为燕窝是人们选择的营养丰富的食物，通常可以通过膳食补充剂促进身体健康和预防疾病。煮燕窝的时候要注意水量要适量，太多或太少都会影响燕窝的烹调。那么燕窝应该放多少水呢？
炖燕窝需要多少水：
炖燕窝的水不需要太多。它只需要淹没燕窝。可以用纯净水或冷水浸泡燕窝4-5小时。泡好后根据燕窝的质地一层一层摊开，然后用镊子挑出来。去掉里面的小绒毛。完成后，将燕窝放入白瓷碗中，2-3克，加入纯净水或冷水煮沸，盖上少许水，蒸炖1小时即可食用.
吃饭时要注意什么：
1.吃燕窝要注意循序渐进。你不应该在短期内吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝并坚持下去。
2、第一次吃燕窝的人，正月天天吃，效果会更明显。
之后，你可以每隔一天吃一次。有条件的话，天天吃，对治咳嗽能起到很好的作用。
这是下午 23:00 到凌晨 1:00 之间阴阳转换的最佳吸收能力。
从早上 5 点到晚上 7 点。儿童、妇女和老年人更容易吃燕窝，这与这些年龄段的身体状况有关。
饭前两小时 - 饭前和饭后两小时，以获得最佳营养吸收。
3.忌辛辣食物
吃燕窝的时候不能吃辣的。因为我们经常吃辣椒、洋葱、大蒜、生姜、韭菜等辛辣食物，吃燕窝的时候不适合吃这些食物，这些食物的营养成分会破坏燕窝，身体吸收的营养物质就会被破坏。减少。
4.避免酸性食物
因为燕窝富含蛋白质，酸性食物会破坏燕窝中的蛋白质成分，所以在吃燕窝的时候，不建议吃酸性食物，会降低营养的吸收。更重要的是茶。茶中含有茶酸，酸茶会破坏燕窝的营养成分和蛋白质，养成喝茶习惯的朋友，燕窝两小时后再喝茶，以免影响燕窝的吸收。最后需要指出的是，吃完燕窝不能马上吃药。不管是中药还是西药，都要吃燕窝，一小时后吃药。
总结以上内容，可以知道炖燕窝的水不需要太多，只需要淹没燕窝就可以了。炖燕窝时要注意吃燕窝的剂量和时间，切忌与辛辣、酸性食物同服，会影响燕窝的功效。
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