在我们的生活中，很多人都非常喜欢吃米饭，但是煮饭的技巧也很多。很多人在煮饭时不掌握加水量。还是太棉了，在学校食堂吃的米饭一般都伴随着塞东西的现象，所以很容易吃坏肠胃，那么米饭流产怎么办呢？
1. 生米的常见偏方
1.打一个小洞
如果电饭煲有问题或者水不够，就会导致夹饭。这时候很多人会选择直接倾倒，这是一种非常浪费的行为。专家提醒，其实生米的情况如果不是很严重，是完全可以挽救的。首先可以用筷子在米饭上戳一个小洞，然后在小洞里放少许开水，然后再开火。十分钟后就可以吃了，基本的米饭不再夹在中间。
而且用这种方法重新煮出来的米饭不仅没有生食，而且口干也有很多改善，不影响我们的正常食用。但这种方法只对轻症的卡压现象起作用，严重的就另找方法了。
2、米酒
发现有大米生吃的情况。这个时候，聪明的主妇不要乱翻生米，这样会采取最好的救援措施。最正确的做法很简单，只需将米酒以10:1米酒的比例均匀加入夹好的米饭中，然后将锅放回炉子上继续炖一会，大约十分钟左右即可食用。此时，米酒基本发挥了作用，大米的情况得到有效缓解。
而且这种方法保存的生米没有米酒的味道，而且会比较糯。因此，在日常生活中，厨房应随时准备一些米酒以备不时之需。
3. 包饭
如果卡粉严重的话，上面两种方法基本没用，但是这个时候，还没有到浪费这一锅饭的地步。事实上，无论事故有多严重，我们都可以尝试通过不同的方法来挽救它。对于一些内层仍为粉质或坚硬的米粒，通常的方法难以补救。这个时候，我们不妨加入适量的开水，然后将大米捣成泥，搅拌均匀，重新加热烹调。
2. 生米不同程度的偏方
方法一：如果米饭都是夹起来的，可以用筷子在米饭上戳几个直通锅底的小洞，再加点温水再煨一下。先在中间戳一个直通锅底的洞，然后在中间多戳几个，均匀。是能穿透整锅饭的热量。
方法2：如果米饭只在表面，把表面翻到中间，加点水，让它炖。添加的水量取决于原料的量。如果表面太厚，则多加水，否则少加水。也可以用筷子戳几个孔，效果更好。
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