用黑豆做的零食也有很多种。因为黑豆是直接吃的，可能会有些乏味，所以这个时候就需要把黑豆做成一些小零食，这样人们才会喜欢多吃，而黑豆可以做成小零食。还有更多，尤其是早餐，我们早餐几乎都是喝豆浆，用黑豆做的豆浆会更有营养，那么自制的黑豆零食有哪些呢？
炒黑豆
炒黑豆是黑豆最原始、最古老的黑豆点心方法。山姑娘想，它是在几千年前的铁锅中出现的。那时候，油炸黑豆零食应该是一种奢侈。
现在炒黑豆是一种随时随地都可以做的简单小吃。
炒黑豆的做法：（干炒）
1、先把黑豆泡在水里，但不要泡在水里。
2、将黑豆直接放入炒锅中，用温火炒熟；不时用木铲将它们翻过来，以免燃烧。
3.火一直是温的，不能太大也不能太小，直到豆香。最后关火，把豆子倒出来放凉，就可以吃了。如果觉得没有味道，炒完后锅里酌情放少许盐。
盐煮黑豆
很多人喜欢吃盐煮黑豆，干吃也可以湿吃。
如何用盐煮黑豆：
先将黑豆泡软，然后入锅煮15分钟。烹饪前加入盐和茴香。煮好后，就可以吃了。
蜜饯黑豆
材料：大约1或2个黑豆，2汤匙蜂蜜
蜜饯黑豆做法：
1、黑豆洗净，浸泡一夜；
2、锅中加入6倍以上的黑豆水。大火煮沸10分钟后，改小火煮至黑豆变软（约一个小时）；
3、将煮好的黑豆取出，放入保鲜盒。冷却后倒入蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏6小时以上；
4、随心所欲，可存放3-5天。
提示：
1.用高压锅煮黑豆更省时。通常，高压锅加热后煮20-30分钟，黑豆会比较软；
2、如果煮黑豆的汤有很多，可以放凉后直接喝，也很健康；
3、如果怕黑豆不好煮，可以选择两种小方法：一种是把黑豆煮开，关火煮15分钟，然后转大火继续煮.重复此操作约 3 次，比不断用小火烹饪更容易；二是黑豆。煮沸后加入少量冷水摇匀，重复3次左右，也可以帮助黑豆加速煮熟；
4、如果怕蜂蜜不能充分滋润黑豆，可以再加一勺蜂蜜。不用担心热量，因为蜂蜜不会被黑豆吸收太多。最后，保鲜盒里会残留很多蜂蜜。所有的蜂蜜都被吃掉了，所以计算时可以取蜂蜜的1/3卡路里。
黑豆性质甜而扁平。它们是清凉、滋补、强效的药物。日常生活中有很多人将黑豆作为食物。具有醒目羊绒、抗衰老、祛风清热、调中下气、解毒利尿、补肾养血等功效。既能补身，又能祛病，药食两用。
黑豆健康益处：
黑豆，在中国古代的观念中，被认为具有抗衰老、抗衰老、美容的作用。
黑豆确实有降血脂、抗氧化、美容养颜、抗氧化、延缓衰老、美容养颜、增加肠胃蠕动等功效。
黑豆还含有丰富的抗氧化剂——维生素E，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，达到美容养颜的目的。
黑豆还含有许多抗氧化剂，最显着的是异黄酮和花青素。
我国古人虽然不知道黑豆含有较多的维生素E，但从实践中知道它是一种美容食品。如古代药典记载，黑豆可以养颜、明目、乌发，使皮肤白嫩。
1、黑豆含有皂苷元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素、钙、磷、铁、锌、铬及各种人体必需的维生素、微量元素、氨基酸，可为人体提供全面的营养，促进人类健康。滋养生命；
2.黑豆能明目安神，温润滋养，长期佩戴，显色好，美白不老。明代李时珍所著的《本草纲目》中也记载“李守余每天早上用水吞下黑豆217粒，不至于老”；
3、黑豆具有降低血脂、预防心血管疾病、抗氧化、美容养颜的功效；
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