羊肉是一种很有营养的肉类，尤其是在冬天，对人体有很多好处。番茄也是人们日常生活中常见的食物，其营养价值也比较高。那么，西红柿可以和羊肉一起吃吗？其实两者一起吃不会对人体健康造成问题，只是营养不好吃，因为西红柿和羊肉一起吃会导致番茄红素的流失！
1. 羊肉可以和西红柿一起吃吗？
羊肉可以和西红柿一起炖。在食品安全方面，大家可以放心食用！两者一起吃不会产生任何有害成分。
但从营养的角度来看，羊肉是甜的，大受欢迎。西红柿除了含有丰富的维生素外，还富含有植物黄金之称的番茄红素。但是羊肉和西红柿一起炖会导致番茄红素大量流失，也会大大降低羊肉对脾胃的温补作用。
所以西红柿炖羊肉可能算是一道佳肴，但绝对达不到营养佳肴的标准。
二、羊肉和什么不能一起吃
1.醋。很多人在吃羊肉的时候喜欢用醋做调味品，这样吃起来更爽口，其实是不合理的。醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸和各种有机酸。性温，宜配冷食，不宜配热羊肉。
2. 茶。因为羊肉含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的单宁酸，所以在吃完羊肉后立即喝茶会产生一种叫做单宁酸蛋白的物质，容易引起便秘。
3、豆沙。 《本草纲目》记载：“羊肉豆沙吃久病”。豆沙是豆子发酵后制成的。羊肉是热食，豆沙的作用正好相反。两者长期一起吃，会影响身体健康，甚至引发慢性病。因此，吃羊肉时，不要蘸豆沙。
4.南瓜。羊肉和南瓜都是温性食物，一起吃很容易“上火”。南瓜性温，味甘，有补中益气之功效。羊肉属热品，具有补虚散寒、温气血、补肾补虚之功效。两者都是滋补品，同时进食会导致消化不良、腹胀、腹痛。
3. 羊肉配什么最好吃
1.萝卜。羊肉炖萝卜是冬天很受欢迎的一道菜。两者一起炖，可以充分发挥萝卜的清凉作用，可以起到祛瘀化痰热的作用。
2.生姜连皮。炖羊肉的时候，在上面放一些带皮的姜，不仅味道更鲜美，而且有去膻膻味的作用，还可以散火、去热、祛风。
3.豆腐。羊肉和豆腐一起煮。豆腐中的石膏能清热解烦解渴，而且豆腐中还含有丰富的多种微量元素。
4.姜、桂皮、茴香、小茴香及调味料。用这些调料煮羊肉，煮熟后切成片，可缓解脾肾两虚引起的消化不良，腹痛，腰膝酸痛。
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