香菇是一种食用菌。这种木耳的营养价值非常高。很多人在炖肉时会加一些香菇，但是对于有特殊疾病的人来说，就应该少吃，因为香菇中含有嘌呤，而且在食用香菇之前，应该尝试将香菇在水中焯一下，以去除香菇中的毒素。炖猪蹄汤的时候可以加香菇。那么香菇猪蹄汤的做法是什么呢？
猪蹄脂肪较多，动脉硬化、高血压患者宜少食。
猪蹄香菇汤：红枣30克，黄芪12克，枸杞各，当归5克
材料：猪前蹄1条、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作：
1.香菇洗净泡软，去蒂，丝瓜去皮，洗净切块，豆腐切块备用。
2、猪前蹄去毛，洗净切块，开水煮10分钟，捞出，用水冲洗干净。将黄芪、当归放入滤袋中备用。
3. 将药材、猪蹄、香菇、姜片和10杯水放入锅中，大火煮沸，然后转小火煮至肉熟（约1小时），然后加入丝瓜和豆腐煮5分钟，最后加盐调味。
以上就是猪蹄蘑菇汤的做法。手术或分娩后，猪蹄蘑菇汤是您的最佳选择，它可以使患者迅速康复。猪蹄香菇汤还有延缓中老年人衰老的功效。 ，也是健身的最佳选择。可提高免疫力，抵抗中老年人的各种疾病。
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