牛肉炒面是一种美味的面食，面条可以养胃，所以生活中肠胃不好的人更喜欢吃面食。其中，牛肉炒面很受欢迎，但牛肉炒面不仅是和牛肉一起炒的，还有很多营养丰富的东西。在油炸过程中，每种食材的味道都被搅拌到面条中。 ，这样面条不仅营养丰富，而且味道鲜美。下面是牛肉炒面的家常做法，大家可以试试。
<强> 1。配料表： 对虾、面条250克、牛肉80克、玉米淀粉少许、植物油适量、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、生抽1茶匙黑酱油、蚝油1茶匙、少许胡椒粉
步骤：
1.准备食材。牛肉片用盐、糖、酱油、胡椒粉、玉米淀粉腌制。
2.锅里的水烧开后，放入面条，煮熟后捞出凉水，沥干水分，拌入少许食用油，防止粘锅。
3. 烧热锅，放油，爆香蒜末，将牛肉放入锅中，炒熟捞出。只用锅里剩下的油来炒青椒和红椒，直到生熟并沥干。
<强> 4。 重新起锅，加热，放油，翻炒面条。这里需要注意的是，面条很容易被锅铲弄断，可以用筷子把它们打散。当面条感觉烧焦时，加入碗汁（生抽、老抽、蚝油、糖）搅拌均匀。将之前炒好的牛肉和青椒、红椒放回锅中，大火快速翻炒，盛入盘中。
<强> 2。主料： 面条（虾面）250克、牛肉80克、灯笼椒15克、红辣椒15克、小葱2根、大蒜10克、花生油适量、花生油0.5茶匙精盐、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙
步骤：
<强> 1。 准备材料，将牛肉片用盐、糖、酱油、胡椒粉和玉米淀粉腌制。锅里的水烧开后，面条就熟了。烹饪后，将它们从冷河中取出并沥干。水，拌入少许食用油防止粘锅，烧热锅，放油，爆香蒜末，将牛肉放入锅中，翻炒沥干。
<强> 2。 只用锅里剩下的油把青椒和红椒炒熟捞出。重启锅，烧热，放油，翻炒面条。这里需要注意的是，面条非常容易用锅铲炒，可以用筷子打散。等面条烧焦香香时，加入一碗果汁（生抽、老抽、蚝油、糖）搅拌均匀。
<强> 3。 将之前炒好的牛肉和青红椒放回锅中，大火快速翻炒，装盘。
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