石油在我们生活中的作用仍然非常强大。例如，汽油主要用于汽车。如果没有汽油，汽车将无法启动。例如，柴油实际上与汽油一样用于机动车辆，但柴油的成分与汽油不同。当然，也有一些食用油，包括色拉油、茶油等。那么，如何榨取茶籽油呢？
山茶油是用山茶的种子制成的油，其含油量一般为25-30%。
制作方法
1. 将收获的茶籽晒晒太阳，或用小火慢慢烘烤。贝壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽，用石磨机磨碎。由于茶籽粉的粘度较低，所以要注意研磨得越细越好。
2、用蒸锅蒸透水，取热轧的颗粒（蒸好的坯料），趁热迅速踩在蛋糕上。天冷了，蛋糕就做不出来，出油率降低，甚至不出油。
3. 将蛋糕放入土压机中压紧。按压时用力捶打，快速按压，中途不能退。
4、精炼：将提取的油精炼除去杂质。可与20%稀硫酸和油混合，45℃放置一昼夜，沉淀褐色碎屑。或每100公斤油用2公斤酸性铝土矿粉，拌匀，静置一天一夜，也可分离杂质，使油色清晰。
茶油加工在油车间进行，工艺复杂，纯手工压榨。将山茶籽压制成山茶油可分为五个步骤：
首先，采摘下来的油茶籽要在阳光下晒干，待壳和果肉分离后，放在蒸床上，晒干油茶籽中残留的水分。干燥后完全没有水分，只有100%干燥才能提取油。如果湿度较高，烘烤需要十多个小时。如果将湿度在20以下的油茶籽烘烤四五个小时，就可以提取油了。 .
第二步，将晒干的油茶籽放在研磨盘上进行研磨。磨机是整个油厂最显着的特色。与磨机相连的是一个大转轮。利用水流的冲击力使轮子转动，进而带动磨机。磨坊也是传统的石磨坊。主人倒山茶籽。将一定重量的石块放在磨盘上，在石块的压力下，罐内的油茶籽被来回滚动的轮子磨成粉末。
接下来，将山茶籽磨成粉，然后倒入蒸锅中进行蒸制。榨油师说，山茶籽必须先蒸熟才能榨出油。同时，这个过程也起到了加热的作用。加热后的山茶粉会特别柔软，容易挤出油脂。
第四步，将山茶籽蒸一个小时左右。蒸好后，用吸管底部填入圆形竹篾制成的油圈内，制成油饼。师父告诉我们不要小看这个程序。它是整个采油过程中的关键环节。每片茶油饼的厚度必须相等，否则会因挤压不足而导致出油不完全。有经验的制油师可以用铁勺舀出适量的茶油粉进行包装。
在最后一步，主榨油机将成品茶油饼放入由整块木头凿成的油床中。这棵树龄超过100年的樟树是整个油厂的“宿主”，树的中央雕刻出长2米、宽0.4米的“油床”。将山茶油饼填充在“油床”中，将山茶油饼装好后，即可进行压榨。压榨是整个制油过程中对体力要求最高的一道工序，所以也是对榨油师傅身体素质的考验。压制也是最传统的压制方式。大师们用长短粗细不一的木桩挤入油床的缝隙中。片刻之后，一缕缕薄薄的山茶油从油床上缓缓滴落。来了，工坊里也弥漫着沁人心脾的芬芳。
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