大多数孕妇可能没有意识到海带对身体的重要性,甚至有些孕妇认为海带中含有一些孕妇不能食用的物质,因为她们特别注意饮食。因为孕妇应该知道,孕期要尽量少吃海鲜,而海鲜中所含的一些物质可能会对宝宝产生影响。但是孕妇到了孕晚期,可以吃海带吗?
孕妇吃海带的好处
1.保护乳房,防止增生
海带中的碘极为丰富,是体内合成甲状腺素的主要原料。碘可以刺激脑垂体,降低女性雌激素水平,恢复卵巢的正常功能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。胎儿的甲状腺开始发挥作用并能自己制造激素后,也需要足够的碘来维持其健康发育。
2、强健骨骼、滋润头发
海带含有钙,可促进胎儿骨骼发育。丰富的碘还可以使母婴双方受益,使孕妇的头发有光泽,胎儿的头发更浓密。
3、利尿消肿
海带含有丰富的钙、磷、铁、B族维生素等营养物质,具有利尿消肿、润肠通便的治疗作用。孕晚期可以适当吃一些海带,也可以用海带和冬瓜熬汤,不仅可以消毒,还可以帮助控制体重。
专家提醒:海带具有散瘀化瘀的功效,孕早期吃太多海带可能会增加孕妇流产的风险,所以孕早期的孕妇要慎食海带。孕中期的孕妇,如果不是脾胃虚、肿、腹泻、消化不良的,可以吃海带。一般孕妇应适量食用海带,补充碘摄入量,以免胎儿发育不全和智力低下。
所以,孕妇适量吃海带是可以的,只要用对了,不过量食用,吃海带是没有坏处的。
海带的营养价值
海带富含碘、钙、磷、硒等人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,磷含量高于所有蔬菜。
海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素,具有美容美发、防治肥胖、高血压、水肿、动脉硬化等作用,故有长寿菜之称。
海带胶可以促进体内放射性物质随粪便排出,从而减少放射性物质在人体内的积累,降低放射性疾病的发生率。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维,可以去除附着在血管壁上的胆固醇,调节肠胃,促进胆固醇的排泄。
孕妇吃海带的禁忌
海带富含碘和钙。孕妇吃海带有很多好处。但是,请注意以下几点:
1、烹调前先泡水:由于目前全球水污染,海带很可能含有有毒物质——砒霜,所以烹调前要先在水中泡两三个小时,换水一两次介于两者之间。但不要浸泡太久,最多不超过6小时,以免水溶性营养物质流失过多。
2、选购有技巧:孕妇在选购海带时一定要注意海带的新鲜度。有的海带放久了,酸洗后会产生一些亚硝酸盐等不良物质,所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量。海带要买粗、宽、长、体干、深褐色或深绿色、边缘无碎裂、无泛黄的海带。
3、吃海带后不要马上喝茶(茶中含有鞣酸),也不要马上吃酸果(酸果中含有植物酸)。因为海带含有丰富的铁质,单宁酸和植酸会阻碍铁在体内的吸收。
4、中医认为海带性寒,脾胃虚弱者不宜食用。孕妇在烹调时宜加些热姜汁、蒜末等,不宜放太多油。
5、甲亢患者不宜吃海带,因为海带中的碘含量丰富,会加重病情。

微信扫码添加客服