海带和虾都是生长在海里的物质，所以如果用海带和虾做汤，会有很浓的海鲜味。海带对人体的主要作用是预防心脑血管疾病和防止动脉硬化，所以老年人要多吃海带。虾在人们日常生活中最广泛的用途就是提升风味，那么海带虾汤的做法是什么呢？
鸡蛋紫菜虾汤
原材料：
鸡蛋3个、海带150克、虾仁60克、姜10克、葱花、胡椒粉、食用油、味精、精盐适量。
实践：
1、海带和虾分别用清水洗净，大葱和生姜分别洗净，海带切条，生姜切丝备用；
2、将以上处理好的食材一起放入锅中，加入适量的水，先用大火煮开，去掉泡沫，再用文火煮至海带煮熟备用；
3.锅里放油，用大火烧热，倒入打散拌匀的鸡蛋，翻炒后放入炖好的海带虾汤中，加入胡椒粉、味精和精盐，煮熟一阵子。
剂量：
可每日服用1剂，每日2次，甚至1个疗程服用5～7剂。
影响：
活血化瘀，软化散瘀，适用于脾肾阳虚引起的子宫癌。腹痛，便溏，舌淡，苔白，脉细弱等。
健康提醒：
海带性寒咸，可化痰、软化、强水，但忌与甘草同食。
虾是虾的产物。虾味温甘，补肾壮阳，解毒。但严禁同时大量服用维生素C，否则会导致死亡。阳盛或阳虚内热者不宜吃虾。有过敏和皮疹的人应避免进食。
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