烤羊排是非常美味的食物，可以补肾壮阳，所以很多男人都非常喜欢吃。烤羊排的方法有很多种，不同方法的味道也大不相同。你也可以在家里用电烤箱做烤羊排，方法很简单。准备好适当的调味料，配菜，注意烤的方法和火候，掌握一些小技巧，烤出非常美味的羊排。
烤羊排的好处
羊肉营养丰富，对支气管炎、哮喘、贫血、体虚和胃寒等疾病有很好的疗效。
如何在家庭烤箱中烤羊排
方法一：准备工作：
800克羊排
葱姜片
调味香料：孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粒、孜然、黑胡椒
调味酱料：料酒、盐、酱油
装饰：欧芹、紫洋葱
羊排表面刷一层油，撒上盐，撒上孜然。 （孜然可以多一点）
放入烤箱210度，烤20-30分钟
煮好后，从盘子里拿出来。烤羊排外酥里嫩，一点都不比餐厅差。绝对好吃。记住一定是羊排好吃！
方法二：主料1斤半羊排，辅料适量盐和胡椒粉。
胡椒粉糖
料酒辣椒粉
孜然粒 孜然粉
2汤匙意大利面酱
烤羊排的烤箱版
1.羊排洗净，剁成大块，洋葱切细条
2. 将意大利面酱、盐、糖、孜然粉、孜然粒、胡椒粉、胡椒粉、料酒、辣椒粉、洋葱丝混合制成酱汁
3. 将酱汁均匀涂抹在羊排上，用手按摩几下，让酱汁充分附着在羊排上
4、将羊排放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一天一晚
5、羊排用锡纸包好，烤箱180度预热5分钟，烤50分钟。取下锡纸，撒上孜然粉和辣椒粉。如果嘴巴很重，撒一些盐，再烤20分钟。果汁
烤羊排的技巧
正宗的羊排非常鲜美可口。羊肉有点刺鼻的味道，所以烤出来的时候味道会有不同的特点，尤其是有点肥肉的羊排，味道更棒！
两点，1.用注射器将腌料放入羊排中 2.烤至外层焦
一大块烤肉想要有味道有效果，肉的选择当然是第一位的，进口羊排的肥瘦分布更均匀。如果是国内市场上的普通羊排，往往肥瘦分开的比较明显，比较适合中式的烧烤方式。
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