羊排具有补虚、暖气血、开胃的作用，非常适合孕妇食用。但由于羊肉的质量或羊排烤制不彻底，孕妇可能会感染弓形虫病，非常危险。因此，最好不要吃烤羊排。可以在家炖羊排，补充身体所需的营养。除了烤羊排，其他烤肉孕妇尽量不要吃。
孕妇只能吃熟羊排
羊排就是排骨，也就是与排骨相连的肉，上面覆盖着一层层薄膜，肥瘦结合，质地柔软。适用于烤、烤、炖、做馅等，其独特的味道让很多人为之陶醉。
但是孕妇可以吃烤羊排吗？答案是肯定的，但前提是要保证羊排煮熟。因为吃未煮熟的肉有感染弓形虫的风险。孕妇感染弓形虫可严重损害未出生的胎儿，甚至导致流产、死胎或畸形。一些未与猫狗等小动物密切接触的孕前妇女和孕妇也可能感染弓形虫。这些病例的共同点是，患者都喜欢吃烤肉，而且大多选择在街边小吃摊吃。
据专家分析，一些羊肉和猪肉的烧烤店，尤其是大排档的烧烤店，可能没有完全煮熟。这样，女性可能会感染弓形虫。
因此，提醒孕妇和计划怀孕的妇女不要吃或少吃烧烤，以免引起感染和伤害胎儿。
因为孕妇不宜吃烤肉，但是除了烤羊排，炖羊排也非常好吃，而且炖羊排可以保证肉彻底煮熟，所以孕妈妈可以放心食用。
胡萝卜炖羊排的做法
材料：法国羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，孜然。
如何：
1.胡萝卜切割滚刀块使用；
2、羊排切小块，放入锅中冷水，大火煮开，去血去杂质；
3、取出羊排，用热水冲洗羊排表面的泡沫，沥干待用；
4. 起锅去油，油热后，爆香洋葱、姜、蒜、红辣椒和孜然；
5、加入羊排翻炒出香味；
6. 加入料酒、酱油和少许糖煮熟，然后加入热水煮沸；
7.转中火炖40分钟；
8.加入胡萝卜，加盐和糖，中火继续炖；
9、待羊肉软烂汤汁浓稠时，加入味精，撒上香菜，即可上桌。
羊排的营养分析
1、羊肉性温。冬季常吃羊肉，不仅可以增加体热抗寒，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2、羊肉营养丰富，对肺结核、支气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹冷痛、体虚寒战、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄、一切虚寒之病。 ;具有补肾壮阳、补虚温补之功效。
微信扫码添加客服