喜欢吃山楂酱的人有很多，就像我们吃面包可以加点山楂酱一样，这种山楂酱味道很好，而且山楂酱的制作方法也很多。但是做好之后一定要注意保存，否则我们做的山楂酱就白做，那么山楂酱该如何正确保存呢？
自制山楂果酱，白糖本身就是很好的防腐剂。含糖量高的山楂果酱放冰箱冷藏三个月也不会变质，但存放时间越长味道越淡，送人当然越早越好。自制山楂酱 - 这种山楂酱没有添加防腐剂。仅用山楂和砂糖制成。绿色食品，营养美味。酸甜适中。饭后吃点东西帮助消化，也可以和面包或蛋糕一起吃。味道不错。
分离的原则是皮上可以有肉，肉上不能有皮。
先剥去所有的皮，然后分离果肉。不要一个个去皮，山楂中的果胶含量很高，用久了会粘在手上，不舒服。
建议你右手拿刀，这样会更容易剥离和分离果肉。另外，左手放一碗水，分几根放进去洗手，不然粘上果胶会很不舒服。
把果肉放在一边，把剩下的放在锅里煮。煮1个多小时，中间按一下铲子，试着把芯上的肉都煮熟，水不够的话再加点水。
剩菜煮熟后，滤去残渣。使用细过滤器并用木铲或勺子继续滚动以过滤掉里面的细浆。按下它并将过滤器转回查看，您会看到下面有一层细绒毛。把它们刮掉。如果你重复这个操作，你会刮掉很多细绒毛，这会增加果酱的稠度。我们自己做的果酱都是天然的，不是你在超市买的加了很多明胶的果酱。
桂花酱冷却后即可加入（根据个人口味添加）
存放在密封的玻璃瓶中并冷藏很长时间。我最长的存储时间是一个多月，我没有再尝试过。这是山楂汤的图片。做山楂汤不需要放果绒，所以用来夹面包会有点薄，但是吃起来味道很好，而且山楂汁非常浓郁。每天吃一小半碗，可以起到保健作用。有营养的东西很多，坚持下来也是很贵的。
注意：做果酱的时候要少放水，因为细绒太多了，煮浆的时候一定要不停的搅拌，否则容易粘锅。做水果汤，需要放更多的水，不要放太多的果茸，否则会影响口感。另外提醒大家注意，山楂汤和山楂酱都需要加糖，孩子吃完后一定要记得漱口，否则会不利于牙齿的生长。不要吃生山楂，更不要空腹吃生山楂。山楂营养丰富，但不要吃太多。
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