山楂片是我们小时候经常吃的一种食物。吃起来酸酸甜甜的，非常开胃，尤其是我们没有胃口，或者吃一些油腻的东西的时候。吃一些山楂片很提神，而且我们自己在家也可以做山楂片，那么自己做山楂片的步骤是什么？
山楂片被认为是很多人年轻时常吃的一种山楂制品。甜甜的味道特别受孩子们的喜爱。如果没有胃口，可以煮点山楂粥，或者吃点山楂片。其实山楂片也可以自己制作。外面买的含糖量太高，不适合小孩子吃太多。您可以制作自己的甜度和酸度。一起来看看如何自制山楂片吧。
山楂片又称山楂糕，是以优质山楂为主要原料，经选料、清洗、蒸煮、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。山楂片最基本的形状是山楂片。衍生品有山楂条、夹心山楂片、果味山楂片、铁山楂、果棕皮、雪山楂等。山楂片和山楂皮是最常见和最受欢迎的品种。也可入药。入药归脾、胃、肝经，具有消食蓄积、活血化瘀的功效。说到山楂，人们首先会想到它是一种助消化剂。事实上，山楂除了消化之外还有很多功能。不久前，天津市环境医学研究所相关人员在对我国30种常见水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用在水果中名列前茅。山楂片是一种休闲食品。饭前开胃，饭后消化，但不管怎么吃，都不要过量。山楂片是一种用山楂制成的食品，具有健脾开胃的功效。产品为圆形片状，色泽鲜艳，厚度均匀，脆度适中。含糖85%，还原糖9%，总酸1.5%。它还富含蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C、血脂等营养物质。
自制山楂片
原料：山楂、白砂糖。
实践：
1. 将新鲜山楂洗净去核，放入装有糖的罐子中腌制过夜。
2. 将盐渍山楂放入蒸锅中大火蒸15-25分钟。
3. 将蒸好的山楂取出，加入柠檬汁和糖调味，搅拌均匀。
4、最后将山楂泥冷却后，捏成自己喜欢的形状即可食用。
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