在大多数人眼里，鲜百合是用来熬汤的。事实上，它并没有太大的作用。其实，鲜百合除了熬汤，还应该学会用汤的精华。百合和莲子洗净，然后准备。一些瘦肉，放在锅里一起熬汤，注意炖的时间越长越好，最好把汤里的精华都炖了，这样更有营养。
菜肴
莲子和百合洗净，加水，煮半小时左右，将猪肉放入锅中煮至熟，加少许盐调味。
配方名称
莲藕锅瘦肉
健康食谱
基础材料
莲子30克，百合30克，猪肉瘦肉200克，盐。
实践
莲子和百合洗净，加水，煮半小时左右，将猪肉放入锅中煮至熟，加少许盐调味。
营养价值
对精神分裂症和慢性支气管炎有一定疗效。
莲子知识介绍
别名：莲子、莲子、莲藕、水芷、丹泽芷、莲子、睡莲莲子是睡莲植物荷花的成熟种子。它是一种常见的滋补品，具有很好的滋补作用。做过冰糖莲子汤、银耳莲子汤，或者用来熬八宝粥；古人认为，常服可治百病，因“喜香气，得五谷之味，为脾之果”。
秋季，当果实成熟时，采收莲子，取出果实，去皮，晒干。本品呈略椭圆形或球形，长1.2~1.8cm，直径0.8~1.4cm。表面淡黄褐色至红褐色，纵纹细，脉较宽。一端中心呈乳头状，深褐色，有许多裂痕，周边稍凹陷。难的。种皮薄，不易剥落。子叶2个，黄白色，肥厚，有间隙，有绿色莲子心。无臭，味甘，微涩。
莲花营养分析
1、抗癌抗癌：莲子善于补五脏不足，疏通十二经气血，使气血畅通不腐。抗癌抗癌的营养保健功能；
2、降血压：莲子中所含的无定形生物碱N-9具有降血压的作用；
3、强心安神：莲子芯中所含的生物碱具有显着的强心作用，莲子芯生物碱具有很强的抗钙和抗心律失常的作用；
4.滋补，止涩：莲子中的棉子糖是老少皆宜的滋补品。是久病、产后、年老体弱者常用的营养品；莲子生物碱对性欲有镇静作用 对于多梦、多遗精或滑精的年轻人，服用莲子有很好的止遗、收敛精子的作用。
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