鲍鱼是海产品的一种，鲍鱼的营养价值很高。而且，鲍鱼的价格也比较贵。通常鲍鱼的制作方法有很多种，比如用鲍鱼炖土豆，或者做鲍鱼海鲜锅。鲍鱼怎么吃都好吃，但自己在家做鲍鱼更省钱。那么鲍鱼海鲜锅应该怎么做呢？
鲍鱼火锅是最高档的火锅品种之一。随着鲍鱼的逐渐普及，国内外不少餐饮人都加入了鲍鱼火锅，生意还是很红火的。这种火锅最典型的特点是汤料和蘸料的结合更加优雅。另外，鲍鱼切成很薄的薄片后，放入沸腾的鲍鱼火锅中只需要很短的时间。无比鲜美嫩到极致，绝对是不可多得的火锅品种。
练习编辑
①将鸡肉、骨头、火腿在水中煮一会，洗净，放入水中大火煮沸，去除泡沫，中火炖。
②鲫鱼放入60%的热油中，小火煎至金黄色。然后倒入①中小火炖10分钟，再转中小火炖1小时左右，再转小火炖5-6小时，直到汤变白变稠。变得。
③另取一锅，将红葱头、番茄片、火腿肠片、枸杞、老姜放入70%的热油中翻炒。香后加入②中的白酱至火锅70%满，再加入盐、味精、鸡精、葱油即可上桌。
营养价值编辑
鲍鱼自古以来就被视为“海鲜珍品之冠”。鲍鱼本身具有很高的营养价值。鲍鱼肉中含有丰富的球蛋白，具有滋阴养血的功效。含有一种叫做“包苏”的成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物。此外，鲍鱼还具有双向调节血压的作用，因为鲍鱼可以“滋阴平肝强肾”，可以调节肾上腺分泌。其壳在中医中称为“桂皮”。
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