蒜蓉粉丝这道菜很常见，味道也很好吃，但是很多人不知道这道菜是怎么做的。其实做起来也比较简单，不过最好选择新鲜的食材来煮，这样味道会变得更加鲜美，还可以在里面加点葱姜蒜，这样会加香味。
原料
主要成分
500克花甲、1个粉丝、1个金针菇、5个鹌鹑蛋
辅料
油适量，盐适量，姜适量，小葱1个，香菜1个，小米椒6个
步
1. 姜、洋葱、大蒜、香菜、小米椒切丝。
2. 砂锅烧热，倒入油，加入切好的姜、蒜、小米椒爆香。
3.倒入六十年代，翻炒均匀。
4.加入适量的盐。
5. 汤煮开后，加入泡软的粉丝、煮鹌鹑蛋、洗净的金针菇。
6. 粉丝煮熟后，将小葱和香菜加入锅中。
尖端
1、第六十要提前浸泡一段时间，吐出沙子。可以在水里放点盐，这样唾沫会更干净。
2、食用前最好加点醋。
原料
六十九 500克，葱花、花椒、姜、蒜、蚝油、鸡精、香菜等适量。
步
1、将六十九洗净备用。先将粉末[1]浸泡在冷水中，然后在沸水中煮沸，然后在冷水中打开。
2. 将300克高汤煮沸，然后在锡纸中加入少量六十九及以上材料，然后放入专用烤箱烘烤几分钟。
3、包花的锡纸蒸熟时，迅速打开，加入葱花和味精拌匀。
一般人都可以吃。特别适合高血脂、高血脂、甲状腺肿、支气管炎、胃病等疾病的人食用。慢性病患者应慎食。脾胃虚弱者不宜多食。它具有抑制肝脏合成胆固醇，加速胆固醇排泄，从而降低体内胆固醇的独特作用。
食药结合，我国的烹饪技术与医疗息息相关。几千年前，有“药食同源”“药食同效”之说。食品原料的药用价值被用来制作各种美味佳肴。美味的食物达到预防和治疗某些疾病的目的
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