桑葚的形状看起来像是缩小版的葡萄，但是桑葚的味道真的很甜，而且桑葚的树比较大，一般都长在山上，所以采桑的过程也比较辛苦，但是，桑葚的营养价值很高。很多人在买桑葚的时候会发现桑葚里有虫子，那里面有虫子还能吃吗？
桑葚有虫子吗？
专家指出，桑葚中一般没有昆虫。如果桑葚外面没有破损变质，基本不会有虫子。但是，一些种植桑葚的农民说，桑葚里会有虫子。
为什么有些桑葚有虫子
桑葚中确实有虫子的案例。有媒体专门用盐水浸泡了100颗樱桃，出现了15条小白虫，体长约1~2cm。事实上，这些白色的小虫子就是在桑葚中孵化出来的果蝇的幼虫。它们是该国常见的害虫。它们已出现在杨梅、蓝莓、草莓和樱桃中，对人体无害。
桑葚里的虫子能吃吗
桑葚中的这些幼虫其实是可以食用的，对人体并没有太大的危害，而且蛋白质含量也相当高。不过这能不能吃，就看人的心脏素质了。大多数人都会对昆虫产生抗拒感。
如何检测桑葚是否有虫
一般来说，从外部无法判断桑树是否含有幼虫。建议用盐水浸泡10分钟，看看表面有没有幼虫。
如何挑选好的桑葚
1、桑葚的成熟期一般在4-6月，最好选择当季的果实。
2、看表面是否饱满丰满，看起来像新鲜的桑葚。
3.看整体小球，包裹着果汁的小球，要求光滑无皱。
4. 看果梗。桑葚一般都有果柄，拔出果柄后，细菌很容易渗入果实中。
5、看颜色，外面紫黑色的桑葚是成熟的产品，红色的是另一个成熟的品种。
如何吃桑葚最好
1、桑葚米酒：取桑葚和米酒适量，浸泡一个月。这种组合有利于治疗贫血和关节炎。
2、桑葚糯米粥：桑葚薏米粥中加入适量冰糖。这种组合具有滋补肝肾、养血明目的功效。也适用于视力下降、肠燥、便秘和头晕的人。
3、桑椹蜜汁：将桑椹煮开取汁，加入蜂蜜搅拌均匀。此组合有滋阴养血之功效，也适用于须发早白、月经不调、闭经等症。
桑葚注意事项
1、桑葚适用人群广泛，但脾胃虚寒、腹泻者不宜食用。
2.不能用铁煮。桑葚分泌的酸性物质会与铁发生化学反应，生成有害物质。
3.不要多吃桑葚。桑葚含有溶血性过敏物质和透明质酸。如果人体大量食用，很可能会发生溶血性肠炎。此外，吃太多会导致流鼻血。
4、桑葚含有大量淀粉，糖分不低。糖尿病人不宜吃含糖的食物，应避免食用桑葚。
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