白萝卜是冬季常见的蔬菜，尤其是在北方地区。由于天气寒冷，很多家庭都会储存大量的白萝卜作为日常蔬菜。民间也有这样的说法，白萝卜吃多了，可以免去药房，足以看出白萝卜的药用功效在人们心目中。其实白萝卜的做法有很多种。白萝卜切丝的方法有哪些？
<强> 1。萝卜
把新鲜的萝卜挑好洗干净，把泥洗干净。
<强> 2。萝卜尾
萝卜的根部往往不用泥洗干净，也很少吃，所以可以用刀去掉。
<强> 3。萝卜头
萝卜头会有萝卜叶，而且很硬，不容易吃。您可以删除其中的一部分。
<强> 4。萝卜段
根据萝卜的大小将萝卜切成小块。
<强> 5。萝卜切片
将切好的萝卜切成均匀的萝卜片。
<强> 6。萝卜丝
萝卜片整齐排列后，用刀切成均匀的丝。
注意事项
萝卜丁要清洗
白萝卜肉丝
成分
瘦肉，白萝卜两两，食物半斤
生姜、适量食物、红辣椒、半个灯笼椒
青椒一克食，大葱适量食一克
料酒、胡椒粉三克
大蒜 克食适量 味精 克食适量
玉米淀粉五克盐量
白萝卜炒肉丝的做法
1.准备食材，洗净备用。抱歉我忘记拍照了。
2.白萝卜先切片，再切丝。如图所示。
3.把白萝卜丝放在盘子里，青椒和红辣椒丝，把白萝卜丝放在盘子里备用。
4.瘦肉切丝，像白萝卜丝一样盛在碗里
5.加入玉米淀粉，加少许料酒拌匀备用。
6.姜、蒜、葱切碎。切白洋葱。
7.火锅开大火关中火
8.油比炒多
9.油50%时肉丝太油了
10.炒至松散。
11.将锅放入碗中（冲洗碗，也可以换碗）
12.锅底留油
13. 将姜、蒜末和葱爆香。
14.开大火，加入白萝卜丝、青椒丝、红辣椒丝。快速搅拌均匀。
15.加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
16.倒入刚刚上油的瘦肉，用味精快速翻炒。
17.搅拌均匀后，关火，装盘。
18.在上面撒上一些葱即可食用
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