椰子虽然是热带水果，但随着科技的不断发展，我们平时可以轻松喝到椰子水。椰子除了可以直接食用外，还可以用来做汤。这一带的汤店在青岛和海南比较流行。如果你自己做，你一定很在意最好的组合。那么，椰子汤可以搭配什么？下面就让我们一起来看看吧。
椰子鸡汤
材料：椰子1个、黑鸡1只、南杏仁1汤匙（15g）、金华火腿30g、水3000ml、盐2茶匙（10g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）。
实践：
1. 用切菜刀在椰子顶部切一个小口，倒出椰汁备用，然后从中间切开，用金属勺舀出内壁的椰子肉，然后切开去掉表面的渣，然后切成小块。
2.乌鸡洗净，去头去爪，用手撕去鸡皮。金华火腿切成薄片。
3.锅里放水，烧开，加入乌鸡、南杏仁和金华火腿片，转大火再煮。
4. 将椰肉片放入锅中，转小火慢煮2小时。
5. 最后，离火前加入盐和白胡椒。
椰子排骨汤
原料：椰子、排骨、姜片、玉米、盐、鸡精。
实践：
1.排骨洗净，用沸水焯去血沫，再用温水冲洗一遍。
2. 椰肉切小块，姜洗净切片，玉米洗净切小块，待用。
3、砂锅里放足量热水，将排骨、姜片、椰肉一起放入砂锅中，煮沸半小时，再转小火炖2小时。
4. 还剩半小时左右，加入玉米片和盐调味，炖至排骨软烂，加入少量鸡精。
枸杞雪耳煮椰子
材料：椰子1个，雪耳1个，枸杞10-20粒，冰糖少许。
实践：
1、雪耳浸泡，不时换清水，浸泡至看不到黄水，打开椰壳；
2.锅里放水，烧开，放入椰子，加入少量水，雪耳和枸杞子，冰糖少许，小火炖1-1.5小时左右。炖的时候表面会有少许椰子油星，不喜欢的可以撇去。
3. 蒸好后，从锅中取出，上桌。
椰肉椰奶炖鸽子
原料：鸽子1只、瘦肉适量、椰子1个、枸杞适量、盐少许。
实践：
1. 鸽子洗净，切块备用。将瘦肉洗净，整块放在一边。从椰子中取出椰肉和椰奶。
2. 将保留的椰浆、椰浆、鸽子、瘦肉和剩余的1/5椰肉放入炖盅。
3.椰浆水不够，可以加水，盖上锅盖炖4小时。
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