牛肉的脂肪含量在肉类中是比较低的，非常适合想减肥的人。而且牛肉中的营养成分很多，其中大部分对维持人体健康，增强体质非常有帮助。牛肉在做法上有各种变化，烧烤牛肉是最受欢迎的一种。那么，烧烤牛肉的原料究竟应该由什么制成呢？
如何制作烧烤牛肉
<强> 1。烧烤牛肉
主料：牛肉（瘦）500g
辅料：洋葱（白皮）150g
调料：糖30克，植物油30克，老抽15克，生抽20克，生姜5克，大蒜5克（白皮），2克花椒、香油20克
如何：
(1) 首先，将牛肉切成薄片，蘸糖腌30分钟；
(2)然后将牛肉腌制15分钟，让牛肉吸收调味；
(3) 然后在牛肉片上浇上香油和葱汁；
(4)将牛肉片放在烤架上片刻。
<强> 2。五香烤牛肉卷饭
材料：
牛肉片100克、洋葱50克、蒜末10克、竹签2根、A. 1茶匙酱油、1/8茶匙五香粉、1/8茶匙糖、1茶匙料酒、B. 1汤匙五香粉烧烤酱
如何：
(1) 洋葱洗净切丝备用；取一个大碗，加入蒜末和调味料A，搅拌均匀，然后加入牛肉片腌制10分钟左右。
(2)取一块方法2切片的腌制牛肉摊开，在切片的肉上放一些葱丝，卷成肉卷，然后用竹签扦子把它串成一串，重复这个动作，直到材料用完；烤箱预热至250℃备用。
(3) 将步骤3做好的牛肉卷铺在烤盘上，放入烤箱250度烤2分钟左右，取出翻面，烘烤再过2分钟。
(4)将第5步的牛肉卷取出，刷上调味料B，放入烤箱250℃烤30秒左右。
(5)取一碗适量米饭，将步骤6中的烤牛肉卷放在米饭上，加入自己喜欢的小菜和汤汁，即可享用。
<强> 3。新鲜韩国烤牛肉
材料：
酱油45ml，香油15ml，芝麻9g，蒜瓣1个，捣碎。 4克糖，3克盐，1克黑胡椒
，455g牛肉，切成薄片。 1根胡萝卜，切丝。 1个韭菜
，切成小块。半个黄洋葱，切成小块。
如何：
(1)将酱油、香油、芝麻、大蒜、糖、盐、黑胡椒粉放入一个可拆封口的大塑料拉链袋中，搅拌均匀。然后加入牛肉、胡萝卜和洋葱，密封并摇匀，使牛肉和蔬菜与调味料混合。放入冰箱至少2个半小时。我喜欢让它过夜。
(2) 用高温加热户外烤架。从袋子里取出肉和蔬菜，放在一大张锡纸上，然后包起来。丢弃剩余的调味料。
(3)放在烤架上烤 15-20 分钟或直到你喜欢的程度。
<强> 4。香草烤牛肉
材料
原料：
1.5磅牛肉
调味品：
1茶匙迷迭香； 1茶匙罗勒； 1茶匙百里香； 1茶匙茴香； 1茶匙孜然； 1汤匙大蒜盐
如何：
(1)在牛肉上打上密密麻麻的孔，让牛肉吸收香味；用一个盒子放牛肉和调味料；
(2) 用手搅拌均匀，将牛肉揉搓揉匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏一到两天；
(3) 锅底刷上油，将牛肉放入锅中；盖上锡纸，450F烤30分钟左右，去掉锡纸烤5-8分钟，让牛肉表面干一些；
(4)将牛肉从烤箱中取出，用厨房温度计探入肉最厚处的中间，看是否达到160F或更高。直到煮熟；
(5) 煮熟后，冷却并切片，然后加入您最喜欢的蘸酱或调味料。
看完上面的介绍，是不是很容易买到烤牛肉呢？怎么做！好吃的味道总是不一样的吸引味蕾，难吃的却都是一样的，让人难以下咽，所以食材一定要对。它只能在人的手中展现甚至扩大其原有的魅力，所以这道菜应该是传说中的神助！
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