很多人在日常生活中都喜欢吃一些酸辣的食物，因为这种味道可以极大地刺激个人的食欲。当然，酸辣食品的种类很多，不仅有好吃的菜肴，还有一些主食，比如酸辣面。我们都知道肥牛是一种肉，我们可以用肥牛做出美味的食物。那么，酸汤肥牛面的做法是怎样的呢？
肥牛一盒、金针菇150克、面条、泡椒、辣椒碎、西红柿一个、小葱头两个、大蒜四瓣、姜三片、酱油、蚝油、糖、盐、番茄酱这些配料稍后准备好。现在我将教你如何制作它。在制作之前，我们将清洁所有成分。葱姜蒜切好，番茄切小块，金针菇切根，花瓣切小块。然后找一个锅，烧一锅水。水烧开后，将金针菇煮熟，取出。肥牛肉煮熟后，撇去血迹，取出。这些都做好后，下面就是油炸了。
然后找个炒锅，洗干净，锅里放油，油热后，加入葱姜蒜炒香，再加入两勺辣椒碎和两勺辣椒碎水炒至它们很香倒入番茄块，加入两汤匙番茄酱，将番茄炒至出汁。西红柿最好炒至变浑，然后加入泡椒两勺泡椒水，加酱油两勺，蚝油一勺，糖一勺，盐半勺，然后加一小碗水烧开，加入金针菇和肥牛肉煮几分钟。做完这些，接下来就是教大家做面条了。面条做好后，就可以食用了。这种番茄面保证你做完后还想吃。
然后我们准备一个干净的锅，锅里加水，水烧开后，把面条煮熟，捞出来放在碗里，然后把煮好的金针菇和肥牛肉倒在上面就可以吃了，小伙伴们简单, 想吃就自己做。还有就是我们在选择西红柿的时候，一定要选择成熟的那种，那种西红柿会更好吃。另外，在炒西红柿的时候，一定要先炒一会，这样最后的汤才会更加鲜美可口。看了这么多，小伙伴们还不赶紧饿肚子吗？你想用酸牛肉做这么美味的牛肉面汤吗？香喷喷的面条，你不会上瘾吗？准备一些食材，自己吃。
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